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中藥怎么熬 自己煎藥的注意事項與技巧

  現在很多人都使用中藥養生,那么你知道使用中藥養生的時候,我們應該注意什么么?你知道怎么煎煮中藥嗎?大家只知道用中藥來養生,知道具體的一些中藥養生的小竅門嗎?今天小編就給大家來介紹一下有關中藥養生的知識,下面看小編的具體介紹吧。

  自己煎藥的注意事項與技巧

  一、選好藥鍋

  據歷史考察,在三國的時候,有一個醫生,因為經常闖蕩江湖,得來了一些醫家的中藥藥方,之后就拿著這些藥方四處行走賣藥。有一年,他來到許昌,聽說曹操患偏頭疼,正到處查訪名醫。這個醫者一聽,認為這是天賜給他巴結權貴,升官發財的良機,便決定邀功獻技。他兼程趕到軍營,許下“包治”的諾言。粗略切脈后他便開出處方,取來一銅器為曹操煎藥。藥熬好后,他親自捧給曹操,不料曹操服藥后病情反而更加嚴重。這時,隨軍醫生告訴曹操:“銅器煎藥乃醫家大忌”。曹操聽罷,連呼:“庸醫害我也!”盛怒之 下,讓士兵推出陸矜斬了。

  這個故事告訴我們,選擇好煎藥工具是煎藥的首要環節。煎藥好選用砂鍋或搪瓷鍋。目前一些人選用鋁鍋,嚴格說來亦不符合標準。不宜使用鐵鍋煎藥。中草藥中 含有一種叫鞣酸的化學物質,它碰上鐵和其它貴重金屬會生成不溶于水的鞣酸鐵或其他鞣酸鹽。它是一種對人體有害的物質。另一方面,草藥中具有治療作用的生物 堿因得不到鞣酸而不能溶解于水,降低藥效。

  此外,煎藥用鍋必須清潔,每次煎藥完畢好立即去渣洗凈。鍋內若殘存一些藥渣,將會影響再次煎藥的效果。

  二、掌握好劑量

  有些藥過多容易引起中毒,如云南白藥、六神丸等:過少達不到藥效,因此要按照醫囑行事。

  三、注意加水量

  煎一劑藥,應掌握好用水量。太多,則無端地延長藥物煎熬時間,使一些不宜久煎的藥物失效,況且藥汁太多,病員也不能都喝下;大少則藥物有效成分不易煎出,且易煎干。

  煎藥的時候我們要先將藥物用水浸泡多半個小時,一般煎藥的時候,水面高出中藥一到兩指就可以了。當然,用水的多寡也應根據藥物種類來確定。一般屬于滋補一類的藥物煎頭汁需 水約300毫升,二汁約300毫升;解表藥,頭汁約300毫升,二汁約100毫升:一般藥,頭汁約200毫升,二汁約200毫升。

  還應當根據各位醫師處方中的用藥量(即藥味的多少)來確定。有時醫生開出某些預防流感或流腦、以及治肝炎及癌癥的處方,用大劑量、超常配伍,一劑藥多達二 十味以上;再如考慮到一些藥物吸水性強、體積大的特點。

  常可選下列加水法

  ①煎藥代水法

  將一劑藥中劑量大的草藥另行煎熬,棄渣取湯,然后用其汁煎熬其他藥。

  ②分煎合汁法

  將需水量大與需水量小的藥物分煎,各濾其汁,再混合煎熬濃縮。

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