按語：薄荷為疏散風熱之要藥，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有護胃作用。
用于素有胃病，新感風熱者為適宜。
4、菊花粥
組成：菊花15克，粳米60克。
制法：先將菊花研成細粉，取粳米加水煮粥，待粥將成時，調入菊花粉，稍煮一二沸即成。
服法：稍溫即服，汗出不暢者可熱服。
按語：菊花疏散風熱，明目，清熱平肝，加粳米制粥，可治風熱感冒。
有高血壓或頭痛、目糊之患者也可常服。
5、茅姜稀飯
組成：白茅根30克，生姜3片，粳米60克。
制法：先將白茅根煎取藥汁，去渣，加入粳米煮粥，待粥將成時，再加生姜，稍煮一二沸即成。
服法：待溫分次頻服，如當發汗者應熱服。
按語：白茅根味甘性寒，善清肺胃之熱，兼有利水作用，故能導熱下行。加生姜、粳米，旨在護胃。
宜用膳食
蘿卜飴糖
蘿卜適量，洗凈不去皮，切成薄片，放碗內加飴糖2~3匙，擱1夜，便有溶成的蘿卜糖水，頻頻飲服。
豆腐豆豉湯
豆腐250克，漂凈切小塊，放熱油鍋內略煎，投入豆豉15克，加水煮湯，以鹽調味食用。
