食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。食品添加劑一般可以不是食物，也不一定有營養(yǎng)價值，但必須符合上述定義的概念，即不影響食品的營養(yǎng)價值，且具有防止食品腐料變質、增強食品感官性狀或提高食品質量的作用。

　　內容均轉載陜西電視臺，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內容！

　　［聲明］本頻道文章版權歸陜西電視臺，本站只提供參考并不構成任何投資及應用建議。