編者按：春節將至，各家各戶都在忙著置辦年貨，那么這些食物的保質期就是為關鍵的了，什么食物適合春節吃保質期又長呢？今天小編為大家盤點了18種營養食物的保質期，趕快來看看吧。

　　過年必知 常見18種食品保質期一覽表

　　食品質量的好壞直接影響著我們的健康。因此，食品保質期的問題一直受到消費者的重視。那么，什么是食品保質期呢？其實，食品保質期就是“食品壽命”，而了解食品保質期是安全飲食的關鍵。離不開衣食住行的你，是否知道你身邊的常見食品保質期是多久？

　　1、肉食保質期：

　　2天—1周。魚、牛肉、豬肉和禽肉等新鮮肉食冷藏時間不要超過兩天。肉末買回家后，應盡快做成食品。熟肉冷藏時間稍長些，但是好一周內吃完。熟豬排應該在三天內吃完，非冷凍的火腿、熏肉或臘肉的保質期多1周。

　　2、調味品保質期：

　　3個月—1年。番茄醬保質期為8—12個月；蛋黃醬可保存6個月；調味品可在冰箱中保質1年；芥末在冰箱中可保質8個月。沙拉醬可儲存9個月；醬油開啟后好3個月用完；黃油可冷藏1年不變質；果醬保質期一般為1年。

　　3、煮熟的蔬菜和谷類保質期：

　　3—7天。蔬菜煮熟后保質期更短，熟的西蘭花放入冰箱別超過三天。米飯、高湯及剩菜在冰箱中放置時間不可超過一周。

　　4、乳品保質期：

　　新鮮乳品冷藏保質期通常是7天，如果暴露在常溫下，幾小時就會腐敗變質。

　　5、奶粉類食品保質期：

　　馬口鐵罐裝密封充氮包裝為24個月，非充氮包裝為12個月，玻璃瓶裝為9個月，塑料袋裝為6個月。