以下關于心臟保健的7種觀念有的正確，有的錯誤。花點時間，看看你的哪種觀念需要更新。
1.要保持心臟健康，我只要遵守低脂肪飲食就行了。
錯。一份有利于心臟健康的食譜需要含有正確的脂肪。要努力控制對飽和脂肪的攝入，因為飽和脂肪會提高膽固醇水平。避免攝入轉脂肪酸（很多加工餅干、曲奇和其他零食中含有），這種脂肪尤其危險。盡量用不飽和脂肪（橄欖油、菜籽油、花生油、芝麻和玉米油、堅果和種子等）代替飽和脂肪，這有助于降低膽固醇水平。此外，還要控制卡路里和食量，這也是心臟健康食譜的重要因素。
2.我的總膽固醇水平很低，可以高枕無憂了。
錯。總膽固醇水平不能全面反映情況。還要看LDL（低密度膽固醇）和HDL（高密度膽固醇）水平，前者含量高會增加患冠心病的風險，如果后者含量高，就能降低這種風險。
3.雞蛋對心臟的危害不像以前人們認為的那么嚴重。
對。雞蛋不像以前人們認為的是心臟殺手。營養專家建議，每日攝取的膽固醇量在300毫克以下，而每個蛋黃里含有215毫克膽固醇，因此你每周吃2至3個雞蛋為宜。
4.永遠不縱容自己是唯一的進食之道。
錯。如果你平常能遵守心臟健康食譜，偶爾吃一頓豐盛的甜食或牛排是沒問題的。吃些堅果、黑巧克力和酒精飲料也對心臟有益——只要你不過量。
