吃不了的美味
在不能吃肉的古代日本，河豚魚稱得上是難得的美味。但這種海鮮有劇毒，稍有不慎就會鬧出人命。1592 - 1598年，權傾一時的豐臣秀吉曾下令侵略朝鮮。接到命令后，武士們紛紛從各地趕到肥前名護屋城（九州佐賀縣），匯合地必經山口縣下關以及北九州一帶，而此處正是河豚盛產地。很多武士不知道河豚有毒，因貪圖美味，紛紛喪命于下關。豐臣秀吉聞聽此事，氣得怒發沖冠，大吼：“想死也要給我死在朝鮮！”于是發出禁令，不準武士們吃河豚。
戰國時代，洋酒已登陸日本，但因價格昂貴，還只是貢品，沒有出現在大眾的餐桌上，受普通武士歡迎的是本土出產的濁酒和清酒。也許是糧食匱乏的緣故，這兩種灑的度數都不是很高，盛酒的器皿一般也很小。這也難怪，當時正值戰亂年代，想要活命已屬不易，哪還有情致豪飲爛醉。
