黃酒補血養顏通經活絡

　　黃酒又稱料酒，是用糯米和黍米為原料，加入麥曲和酒藥經發酵而成的低濃度原汁酒。黃酒是我國的特產，已有數千年的歷史，口感微甜，也是常用的調味料之一，烹飪肉類食品時，用黃酒漫腌，可祛腥膩、提香味。較為有紹興黃酒、福建沉缸酒、浙江加飯酒等。

　　黃酒營養豐富，含有多種氨基酸、蛋白質和糖類、維生素等。黃酒的酯香、酮香同菜肴的香氣十分和諧，用于烹飪不僅為菜肴增香，而且通過乙醇揮發，把食物固有的香氣誘導揮發出來，能增進食欲。黃酒還能滲透到食物組織內部，溶解微量的有機物質，從而令菜肴質地松嫩。

　　溫飲黃酒，可幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用，能有效抵御寒冷刺激，預防感冒。中醫常用黃酒來浸泡、炒煮、蒸炙各種藥材，借以提高藥效。

　　一次5~15毫升即可。健康成年人可以直接飲用，以30毫升左右為宜，每日多不超過200毫升。黃酒燙熱喝更好，這樣可以使黃酒中極微量的甲醇、醛。醚類等有機化合物揮發掉，同時所含的脂類芳香物蒸騰，芬芳濃郁。烹調時放黃酒的佳時間應為炒鍋溫度高的時候。

　　黃酒以色澤金黃、清亮透明者為佳品。黃酒于陰涼處密封保存可久儲不酸，一般可長達5年。

　　芝麻醬補血通便美容

　　芝麻醬是采用優質白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品為泥狀，有濃郁炒芝麻香味。它既是調味品，又有其獨特的營養價值。可佐餐，可拌涼菜，亦可作為火鍋的調味醬汁使用。

　　芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值。芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多。僅次于蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。它的含鐵量高，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能預防缺鐵性貧血。

　　它含有豐富的卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落。它還含有大量油脂，有很好的潤暢通便作用。此外，常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。

　　每天10~20克。適合骨質疏松癥、缺鐵性貧血。便秘患者食用。重度肥胖者不宜多吃。

　　芝麻醬有黃色和黑色兩種。以色正、味純、無浮油、無雜質者為佳品。芝麻醬應存放于干爽、通風和陰涼的環境中，或置冰箱內冷藏。保質期3個月左右。

　　結語：你是否貧血呢?補血對女人而言至關重要，女人們可要好好補補血，恢復你的紅潤膚色讓你擁有好肌膚!