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編者按：芋頭是藥食同源的一種食物，老中醫認為，芋頭具有解毒，補益脾胃，消食益胃的功效，是食療的佳品，其還含有豐富的蛋白質及微量元素，能提供人體必要的能量與營養，芋頭都能做哪些藥膳呢?一起來看看吧!
多吃芋頭既消食又滋補
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芋頭，又名芋艿，是一種藥食同源的食物，中醫認為，芋頭性味甘、辛、平，有小毒，入大腸、胃經，有解毒、散結、消瘰之功，有補脾益、消食脾益胃、消費食散結的功效，其消而不不傷正，補而不滋膩，可謂消補兼顧的食療佳品，現代營養學表明，芋頭含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、B族維生素、維生素C等，能為人體提供必要的能量與營養。用芋頭食療可以治療多咱病癥。
