方法：

　　1.桂圓肉和紅棗用2∶1的比例，冷水下鍋一起煮。

　　2.水開(kāi)后煮10分鐘，加兩片生姜，再煮3分鐘起鍋。

　　記住：這個(gè)茶里好加生姜，這樣才不會(huì)太過(guò)于滋膩，補(bǔ)脾不成反傷脾。

　　吃桂圓的時(shí)候，也有禁忌，感冒咳嗽痰多時(shí)不吃。

　　止血止痛桂圓核

　　桂圓肉是補(bǔ)血的，而桂圓核呢，是止血的。吃完了桂圓肉，剩下的桂圓核你可記著不要扔了，把它們收集起來(lái)，焙干了可以打成粉末留著。

　　桂圓核粉不僅止血，對(duì)促進(jìn)傷口愈合也很有幫助。誰(shuí)要是不小心磕了頭，在頭皮上有小傷口，把桂圓核粉敷在傷口上，好了以后不容易留疤，還能長(zhǎng)出新頭發(fā)來(lái)。

　　桂圓核粉還能止痛，而且主要針對(duì)人體下部的疼痛，可以用來(lái)調(diào)理寒性的腸胃炎和疝氣引起的疼痛。

　　具體方法是每次取10~15克桂圓核粉，用溫黃酒送服。

　　記住：一定要用溫黃酒，而不是溫開(kāi)水送服，效果才好。中醫(yī)說(shuō)：“不通則痛。”那么，桂圓核調(diào)理的是什么樣的“不通”呢?是受寒引起的氣滯不通。所以，我們要用溫?zé)岬狞S酒來(lái)加強(qiáng)它“通”的作用。

　　小小一個(gè)桂圓，竟給我們提供了三樣中藥——桂圓殼、桂圓核、桂圓肉。

　　桂圓殼輕，它的作用往上走，尤其是頭部，專門用來(lái)調(diào)理頭部的問(wèn)題，尤其是祛除頭部的風(fēng)邪。經(jīng)常喝點(diǎn)桂圓殼茶，到年老時(shí)就能頭不暈、耳不聾。

　　桂圓核重，它的作用往下走，作用于人體的下焦，尤其是祛除下焦的濕氣，還能行氣散結(jié)。它可以調(diào)理疝氣、濕疹。研成細(xì)末后，還可以用來(lái)調(diào)理長(zhǎng)期不愈合的傷口潰瘍。

　　而桂圓肉呢，它不輕不重，作用在人體的中焦。它是補(bǔ)益心脾的，可以養(yǎng)氣血。血虛的人常吃桂圓肉，可以補(bǔ)血。脾虛的人吃桂圓肉，可以補(bǔ)脾。

　　桂圓殼和桂圓核一個(gè)祛風(fēng)，一個(gè)祛濕，都是“泄”的，而桂圓肉是補(bǔ)的。所以，一般體質(zhì)的人平時(shí)喝桂圓茶，就可以用整個(gè)兒的桂圓，不用剝殼。這樣可以利用殼、核和肉的藥效，補(bǔ)泄平衡，比較平和，使保健的效果達(dá)到大化。

　　當(dāng)你使用整個(gè)兒桂圓的時(shí)候，如果用沖泡的方法，藥性不能完全釋放，好還是煮一下，而且要煮30分鐘以上。

　　方法：

　　1.抓一把帶殼的干桂圓，用清水加一點(diǎn)面粉泡一會(huì)兒，去掉表面的臟東西，沖洗干凈。

　　2.把桂圓加冷水下鍋，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘以上。

　　這樣做，就能讓藥效充分地析出，發(fā)揮大功用。