編者按：生活質量和水平的提高，自然我們的健康飲食質量也在改進。可是難免油膩的苦惱，那么，如何解決食物油膩的煩惱呢?怎樣其實去除頑固的油膩呢?
作為一個吃貨，怎可放過美食，油條薯片雞爪愛不釋手，可是油膩食物吃多了膽固醇容易高，這可怎么辦?下面你分享12種健康食品，讓你狂吃都不胖。
膽固醇是一種脂質，是每個人不可缺少的，尤其在細胞膜的成份和激素的合成中起重要作用。我們的身體可以在肝臟合成膽固醇。飲食中的膽固醇主要來自蛋黃、動物脂肪、動物內臟、魷魚、蝦等。
膽固醇高的危害是易引起血管堵塞，引起腦血栓、冠心病等疾病。但是，膽固醇是可以降下來的，我們可通過飲食來控制與降低膽固醇。
1、蘋果：蘋果因富含果膠、纖維索和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。實驗證明，大約80%的高脂血癥患者的膽固醇水平會降低。
2、葡萄：葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血癥患者好的食品之一。
