豆類中含有一定量低聚糖,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀,所以有胃潰瘍的朋友好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其制品富含蛋白質,其代謝產物增加腎臟負擔,宜禁食。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,會加重腎結石的癥狀,所以腎結石患者也不宜食用。
不同豆漿的滋補功效
一、 黑豆豆漿
中醫認為黑色入腎,其實從營養上講,黑豆里面含有的蛋白質也非常好,而且補養我們的精氣是很不錯的。所以,用黑豆可以調整我們身體的代謝,這就給身體不平衡的狀態達到了一個平衡,人食用黑豆后,血壓也就自然穩定了。喝了一段時間以后,你的皮膚也會變好,不那么干了。
二、 紅豆豆漿
紅豆含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。紅豆有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病,水腫均有一定作用。
三、 黃豆豆漿
黃豆里面含有的蛋白質高達40%左右,而且它的蛋白質中含有一些氨基酸的比例、含量都特別好,可以說它是植物中的肉。為什么說是肉呢?
因為肉中的蛋白質是優質蛋白,和人體的蛋白質的結構相差無幾,所以吸收率非常好。在植物里頭,黃豆的蛋白質基本接近于這樣。我們過去窮的時候,不吃肉,照樣吃黃豆,也可以補充我們的優質蛋白。
除了黃豆的蛋白質以外,黃豆中的碳水化合物中的淀粉很少,所以,一些糖尿病的病人,想減肥的人都可以吃一些黃豆類的一些制品,它就不會給我們那么高的熱能了。而且它膳食纖維比較多,通便效果非常好,可以降低膽固醇,降低甘油酸酯,同時幫助我們排便,防止一些腸癌。
四、綠豆豆漿
祖國醫學認為,綠豆性涼、味甘無毒,入胃、心經。具有潤喉止渴、清熱益氣、解毒利水等功效。中醫臨床常用于治療熱毒瘡癤、煩渴、丹毒、水腫、瀉痢、小便不利以及解藥物中毒等。
總結:看了上面的文章我們知道了雖然喝豆漿有很多的好處,但是不是人人都能經常喝都豆漿的,想患有胃潰瘍的朋友就要少吃,如果有人患有這種病,喝豆漿時要小心哦!