編者按:豆漿我們幾乎每天都會喝,豆漿可以分為很多種,包括:黃豆豆漿,黑豆豆漿、綠豆豆漿等等,其中黑豆豆漿可以說是營養價值全面的,你知道黑豆豆漿有哪些營養價值嗎?下面就跟著小編去看看吧!
黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些,黑豆具有高蛋白,低熱量的特性,除能滿足人體對脂肪的需求外,還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,卻有抑制人體吸收膽固醇,降低膽固醇在血液中含量的作用。>>>教你自制黑豆豆漿
特別是對患有高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病及糖尿病的老年人喝黑豆漿更為適宜。黑豆營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、尼克酸、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鉀、等礦物質。黑豆的蛋白質含量尤為豐富,高于肉類、雞蛋和牛奶,素有植物蛋白之王的美譽。
1、黑豆漿可以美容養顏
黑豆富含花青素以及維生素E,這些都可以養顏抗拒衰老。>>>豆漿11種花樣喝法 美味又健康
2、常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老,特別是對高血壓,心臟病,以及肝臟方面的疾病有好處。
3、黑豆漿促進排卵,對備孕有好處
由于黑豆富含雌性激素,所以喝了黑豆漿可以令子宮壁增厚,從而有利于早日懷上寶寶。
4、黑豆豆漿的營養價值也很高。它除了擁有大部分黃豆的營養素外,還含有鉻,可調整血糖代謝,所以就算是糖尿病患者,仍可適合攝取。而且黑豆在中醫學中是較溫補的食材,對肝腎陰虛型耳聾癥尤為適宜,黑豆豆漿也適合體質虛寒或經期中貧血的女性飲用。