糖尿病患者的日常飲食很重要,糖尿病患者日常生活中要如何正確飲食?怎樣的搭配有利于糖尿病患者的健康?敬請收看本期的明星加油站聽李智講糖尿病人的生活飲食誤區都有哪些。
該視頻主要文字介紹:
1、多食富鈣的食物由于人體胰島β細胞需要在鈣離子作用下才能分泌胰島素,缺鈣就勢必促使糖尿病患者病情加重。且由于糖尿病患者多尿,鈣的排出量增多,體內缺鈣現象更趨于嚴重。
2、常食維生素B6和維生素C的食物據報道,美國學者給糖尿病患者在6周內連續補充一定量的維生素B6,使有神經系統并發癥的疼痛減輕,麻木感減少,給患者補充足量的維生素C可減緩糖尿病并發癥的進程,對減輕糖尿病視網膜病變,腎病等有益。
3、多吃高纖維食物因為富含纖維素的食物能促進胃腸道蠕動,防止便秘,并能改善糖尿病人細胞的糖代謝,增加胰島素受體對胰島素的敏感性,促使血糖下降。還能預防高血壓冠心病和結腸癌。故患者在日常飲食中應多選用粗糧,豆類及果蔬等富含纖維素的食物。
4、常食富硒的食物日本學者在動物實驗中發現,微量元素硒能明顯促進細胞攝取糖的功能,具有與胰島相同的調節糖代謝的生理活性。故糖尿病患者宜常食富硒的食物如香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。
5、常飲綠豆湯飲用綠豆湯(綠豆與水按1:10比例)每次250毫升,一天二次,服用后72小時,有66%的患者煩渴明顯減輕,每天飲水量由3500—4500毫升減至1500—2000毫升,多尿癥亦明顯減輕或消失。
6、少食多餐合理控制總熱量,糖尿病患者每日膳食應按自身需要控制總熱量,做到膳食搭配合理,營養平衡,碳水化合物應占總熱量的50%—60%,蛋白質12%—20%,脂肪20%—30%。對于病情不穩定的患者,每天分作5—6餐進食,有利于糖尿病情的控制。
對糖尿病人來說,甜品基本不碰、米飯不能吃飽,水果不能吃多,那他們到底能吃什么?營養專家認為,首先糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果,因為葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;好也不要飲酒。
1、糖尿病人可以多吃高纖維食物。促進機體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。
2、含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
3、多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
4、富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。
5、富含維生素B和維生素C的食物。補足這兩種元素,有利于減緩糖尿病并發癥的進程,對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。
6、南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔。對病人多飲、多食、多尿癥狀有明顯改善作用,有降低血糖、調節血糖濃度的功能,適宜多吃。
注意:本頻道文章版權歸廣西衛視,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。
如涉及作品內容、版權和其它問題,請盡快與我們聯系,我們將在第一時間刪除內容!
本期嘉賓介紹
李智,北京同仁堂中醫專家,全國婦聯健康專家,中國藥膳研究會理事。