脾乃先天之本那么你知道健脾的食物嗎，知道如何保護脾臟嗎?敬請收看本期的萬家燈火節目聽聽李忠的講解。

　　本期節目請到的嘉賓是中華中醫藥學會腫瘤分會秘書長李忠，講健脾的食物。

　　下面是本期視頻的內容簡介：

　　健脾的食物

　　一、大棗桂蓮粥

　　大棗15克、桂圓肉、蓮子(去芯)各15克，冰糖適量，粳米100克。將粳米、大棗、蓮子一同入鍋，加水適量。用火熬煮。待粥煮至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖，再煮片刻即可食用。此方具有生津潤燥、安神養血、潤腸固澀之功效，可用于因心脾兩虧、氣血不足所致的食欲不振、四肢無力、失眠多夢等癥。

　　二、大棗燉兔肉

　　棗20克，兔肉500克。將兔肉洗凈切塊，加黃酒、鹽腌漬20分鐘。大棗放鍋底，上放兔肉，加生姜片、蔥等調料及水少許，燉煮至熟爛即可佐餐食用。本方具有滋陰補中、益氣健脾、養血補血、護膚美容的功能。

　　三、大棗肉丸湯

　　大棗50克，豬瘦肉200克，蓮子(去芯)30克，白芍、甘草各10克，木香3克。將瘦肉剁成肉泥做成丸，木香、甘草入布袋，大棗、白芍、蓮子洗凈，一同入鍋加水適量。先用旺火煮沸，再用文火燉煮30分鐘后，去藥袋，放入肉丸子。再煮一會兒，即可調味食用。該方具有補脾益氣、養血益腎、生津止渴的功效，可用于糖尿病引起的消渴、善饑、尿多、潮熱、盜汗或自汗之癥。 四、大棗耳芪湯 大棗20克，黑木耳20克，黃芪10克，芍藥10克，冰糖適量。先將黃芪、芍藥搗成粗末裝入布袋，黑木耳用清水泡發洗凈，大棗也洗凈，與藥布袋一同入鍋。加水適量煎煮20分鐘，去藥袋，加冰糖調味，分3次服用，連服數日。該湯有補血益氣、養陰生津之功，適用于氣虛乏力、盜汗自汗、心煩失眠、神經衰弱、貧血等癥。脾胃弱的人吃飯一定要規律，不要暴飲暴食。在胃病期間好是吃些軟食、易消化的食物。

　　注意飲食結構

　　吃飯時不要吃的太多，吃太飽的話傷脾，已沒有飽腹感為準。也不能經常餓肚子，經常饑餓的話也容易傷脾。此外在飲食中注意多食干溫營養豐富、容易消化的補脾食物，例如：粳米、牛肉、山藥、烏雞等。少吃性寒、味厚滋膩等易傷脾胃的食物,例如：海帶、苦瓜、螃蟹等。

　　多食健脾食品

　　健脾的食物有很多，這里按類別大概羅列一些,肉類有：鱸魚、鯽魚、鮭魚、狗肉、雞肉、鰱魚、烏魚、白魚、兔肉、烏雞等。主食類：粳米、糯米、鍋巴、玉米、秈米、薏米、番薯、芋頭等。蔬菜類：扁豆、香菇、胡蘿卜、大白菜、山藥、花菜、白木耳、番茄、南瓜等。水果類有：葡萄、桂圓、桃、杏、荔枝、木瓜、橙子、蘋果等。

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　　本期嘉賓介紹：

　　李忠

　　長期從事中醫藥及中西醫結合治療惡性腫瘤的臨床、科研和教學工作，熟悉腫瘤中西醫研究的新動態，在采用中醫藥和中西醫結合療法治療惡性腫瘤方面積累了豐富的臨床經驗，尤其擅長于中醫藥治療肺癌、肝癌、胃癌、腸癌、乳腺癌、淋巴瘤、腦瘤、白血病等多種惡性腫瘤，并在腫瘤術后預防復發、轉移和癌性疼痛的治療及腫瘤放、化療中藥增敏解毒方面有較為深入的研究。中華中醫藥學會腫瘤分會秘書長,中華中醫藥學會外治分會副主任委員，中華中醫藥學會中青年科技創新專家委員會委員，中國老年學會腫瘤專業委員會執行委員。