谷雨吃什么
谷雨養生食譜
枸杞蛋羹
制作原料：枸杞15克，雞蛋l～2個。
制作方法：將雞蛋打入碗內加入枸杞調勻，加入少許調味品，隔水燉熟即可。
適宜人群：肝腎不足的腰膝酸軟、陽瘺、早泄、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。
禁忌：脾虛泄瀉者少食。
《神農本草經》說其“主五內邪氣，熱中、消渴、周痹，久服堅筋骨”。枸杞為平補之品，既補陽，又滋陰，能益腎養精，平肝明目，凡肝腎不足之人，常食之效果好。加之雞蛋營養價值高，養陰潤燥好，對于老幼及產婦尤宜。
冬蟲夏草燉鴨
制作原料：冬蟲夏草10根，鴨1只，生姜、鹽等調味品適量。
制作方法：先將鴨宰殺干凈，然后將冬蟲夏草、姜及其他調味品放入鴨肚內，用線扎緊，隔水燉一小時左右。
適宜人群：適用于肺腎陰虛之久咳、虛喘、咳嗽、咯血、老年慢性支氣管炎或老年肺氣虛弱等。還可用于腎陽虛之陽痿、遺精、腰膝酸軟者。
禁忌：鴨性涼，脾胃陽虛者忌食。
冬蟲夏草其味甘，性平，歸腎、肺經。冬蟲夏草既補陰又補陽，人腎經補腎助陽， 入肺經補肺陰、止血化痰。《本草匯》說其“滋陰除蒸，化虛痰”。《本草從新》說其“甘平，保肺益腎，止血化痰，已勞嗽”。《藥性考》提到其“秘精益氣，專補命門”。鴨味甘，性涼，歸脾、腎、肺經。
結語：看完了文章，相信大家一定都對谷雨節氣養生有所了解了吧。日常生活中，養生對每個人來說都是很重要的。谷雨節氣，南方北方養生的習俗各不相同，主要也是因為地域的差異導致的。不管是什么時候，有一個健康的身體都是重要的!
