抗癌首先是不吃什么而不是要吃什么，哪些生活習慣對抗癌、延壽的積極的幫助呢?其實癌癥與飲食有著密切的關系，它與你的生活習慣也有著不可分的聯系，我們在生活中如何保證自己的飲食方法是正確的?癌癥患者的飲食有怎樣的要求?敬請收看本期的健康五六點聽張士舜老師講癌癥患者的飲食。
該視頻主要文字介紹：
癌癥患者的飲食
眾所周知，癌癥的發病除了致癌物質、環境污染、某些病毒和細菌等外部環境因素外，生活習慣和遺傳因素也有可能成為引起癌癥的罪魁禍首，而根據國內外的科學研究和醫學報道顯示，致癌因素與飲食習慣密切相關。
飲食習慣中，有著深奧的抗癌學問，那么什么食物能夠防癌抗癌呢?專家指出，低脂、含有豐富抗氧化能力的維生素C、維生素A的前體β胡蘿卜素以及粗纖維的食品，具有減少致癌危險因素的作用。
癌癥病人的飲食應該注意什么
首先，要處理好飲食與化療藥物作用高峰時間的關系。平時的飲食多半定時定量，化療期間的飲食好避開藥物作用的高峰時間。
化療時食欲常較差，又有惡心等反應，要求進餐次數比平時多一些，好是稀軟易消化的食物，但要達到高蛋白，維生素豐富，熱能充足的要求，這就是人們說的“少而精”。
腫瘤高發家族要多吃菌菇類食物
有些家族因為遺傳因素腫瘤發病率很高，這時就更應該充分重視合理的膳食結構。在菌類植物松菇中，專家發現了豐富的MAP抗腫瘤蛋白，其對癌細胞具有很強的進攻殺傷作用。又如用一種叫叢生口蘑的菌類喂養接種腫瘤的小白鼠，具有較強的抑制癌癥發生的作用。在動物實驗中已證明許多菌類均有抗癌作用。
因此，癌癥患者日常生活中應該多吃菇類食品，比如香菇、金針菇等。
飲食食材
(1)“蘑菇皇后”—— 香菇
(2)胡蘿卜
(3)綠色抗癌食品---牛蒡
(4)海帶
(5)大蒜
(6)黃豆
(7)抗癌水果(奇異果、大紅棗、無花果等)
(8)綠茶
(9)抗癌大王-洋蔥
飲食菜譜
(1)糖醋蒜
(2)韭黃炒雞蛋
(3)溜炒白蘿卜
(4)泥鰍燉豆腐
(5)去脂苦瓜湯
(6)山楂烏梅飲
(7)莼菜羹
(8)口蘑竹蓀湯
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本期嘉賓介紹
張士舜
男，漢族，河北獲鹿人，石家莊華光中醫腫瘤醫院奠基人。河北中醫學院(現名河北醫科大學)醫療系畢業，全國第三、四批全國名老中醫藥專家學術經驗繼承工作指導老師，河北首屆名中醫、石家莊市名中醫。河北省中西醫結合學會理事會常務理事，石家莊市中醫學會副理事長、腫瘤專業委員會主任委員。
