我們都知道肝對我們的重要性，肝臟在人體里為什么肝癌會發生在40歲以后的人群呢?肝癌發作時都有哪些前兆呢?我們在生活應要注意哪些不良的生活習慣并且改正，養肝護肝的食物都有哪些?敬請收看本期的健康五六點聽耿蘭書、王明波老師講小心愛護你的肝。

　　該視頻主要文字介紹：

　　養肝護肝的食物

　　具解毒和護肝等功效的食品

　　蘆筍：含葉酸，能防癌細胞擴散，促使細胞生長正常化，能有效改善肝功能異常癥狀。輔助治療腫瘤疾患時，必須每天食用才能有效。

　　蕎麥：含煙酸，能促進機體的新陳代謝，增強解毒功能。

　　胡蘿卜：增強人體免疫力，保護多種臟器。

　　卷心菜：甘藍類蔬菜，富含葉酸。

　　大白菜：所含的纖維素能起到潤腸、促進排毒的作用，能促進人體對動物蛋白質的吸收。所含的硅元素能迅速排除人體內超標的鋁元素(老年癡呆癥的罪魁之一)。

　　花椰菜：常吃菜花(花椰菜)可增強肝臟的解毒能力，且能提高機體免疫力。另外，在各種蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果好。

　　金針菇：中醫認為，金針菇性寒、味咸，能利于肝臟，益腸胃。

　　大蒜：能保護肝臟，提高肝臟的解毒功能，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌癥的發生。但是，中醫認為，大蒜作為一種熱性藥，過多食用會引致肝陰，腎陰不足，從而引起口干、視力下降等癥狀，有肝病的人過量食用大蒜，可造成肝功能障礙，引致肝病加重。

　　魔芋：所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優良膳食纖維能刺激機體，產生一種殺滅癌細胞的物質，防止癌瘤，提高機體免疫力。

　　蓮藕：澀液中含丹寧酸，抗氧化，預防癌癥和動脈硬化。

　　韭菜：春季食用韭菜有益于肝，溫補肝腎。

　　洋蔥：所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能清除體內的自由基。增強細胞的活力和代謝能力，防癌抗衰老。

　　蘿卜：含具有很強解毒作用的氧化酶等，誘導人體產生干擾素，增強機體免疫力，解酒毒。

　　大蔥：可降低胃液中亞硝酸鹽含量，放包括胃癌在內的多種癌癥。

　　南瓜：能消除致癌物質亞硝酸銨的突變作用，所含的果膠還可以中和清除體內的重金屬和部分農藥，能幫助肝腎功能衰退患者增強肝腎細胞的再生能力

　　菠菜：含大量的抗氧化劑，長于清理人體腸胃的熱毒。中醫以為其性甘涼，斂陰潤燥。

　　西葫蘆：預防肝腎病變，有助于肝腎功能衰弱者贈強肝腎細胞的再生功能。刺激人體產生干擾素，提高免疫力，輔助治療肝硬化腹水、腎炎等。

　　番茄：涼血平肝，清熱解毒。

　　山藥：增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能。

　　注意：本頻道文章版權歸陜西省電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。

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　　本期嘉賓介紹

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　　耿蘭書

　　肝病專家，名中醫

　　男，漢族，1942年10月8日出生，石家莊人。耿蘭書是中國農工民主黨員，大學學歷，主任醫師，河北中醫肝病醫院院長，河北中醫肝病醫院學科帶頭人，衛生部中國肝炎防治基金會理事，世界中醫學會理事，世界醫藥雜志學術指導委員會委員，世界中醫藥雜志專家委員會委員，香港國際傳統醫學研究會課題教授，中國領導科學院院士，中華中醫藥學會肝病專業委員會常務理事，河北省中醫學會理事，河北省中醫肝膽病專業委員會主任委員，第三屆新世紀中國改革百名優秀人物，河北省名中醫。

　　王明波

　　河北中醫肝病醫院 影像介入科主任，副主任醫師。在省級、國家級期刊上發表文章20余篇，專業著作兩部。