春季為什么好喝粥呢?因為一個冬季人們都在進補中度過，而且很少運動，這樣就會在體內堆積很多的脂肪消不了，需要清淡點的粥來幫我們消化這些油脂，春季養生粥品種很多，各人的口味也不相同，養生粥的做法都有哪些呢?敬請收看本期的健康五六點聽王鳳岐老師講春季養生粥。
該視頻主要文字介紹：
春季養生粥
春天一到，人易疲勞困頓。春季飲食應清淡，少吃辛辣食物。而且春季是進補養生的好季節。那么春季養生喝什么粥呢?本文中，推薦美味營養的春季養生粥。
春季養生粥推薦：玫瑰花粥
原料：玫瑰花蕾，粳米。
做法：
用新鮮梗米熬制成粥;煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。
推薦理由：
春天百花盛開，不僅僅是玫瑰，用桃花、茉莉等各種花卉入粥，既清香撲鼻，還美容養顏，喝粥就能讓你越來越漂亮，何樂而不為呢?
常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚細膩有致，還可治療肝氣郁結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂郁的功效。
建議好采用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。
春季養生粥推薦：菠菜粥
原料：菠菜，粳米，食鹽，味精各適量。
做法：
(1)將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;
(2)粳米放鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時?；?。
(3)放入食鹽、味精即成。
推薦理由：綠色植物可養肝，另外，菠菜粥對因肝陰不足引起的頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
春季養生粥推薦：山藥枸杞粥
原料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。
做法：
(1)大米加水提前泡半小時，山藥洗凈，去皮切塊;
(2)將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。
推薦理由：山藥枸杞粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮定心神，有助眠之功效，經常食用還能改變顏面偏黃者。
春季養生粥推薦：紅棗粥
原料：粳米，紅棗適量。
做法：
(1)將紅棗洗干凈，去核;
(2)將泡好的米放入鍋中，加入適量水，加入紅棗，共煮成粥。
推薦理由：紅棗，對女士們養顏、補血來說，是好的選擇。另外，紅棗粥具有補中益氣、養血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠等患者食用。
春季養生粥推薦：胡蘿卜粥
原料：粳米，胡蘿卜，蔥花，姜末，香菜。
做法：
(1)先將胡蘿卜1～2根(按個人喜好定)洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。
(2)用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。
(3)起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鉆入鼻孔，令人食指大動。
推薦理由：胡蘿卜粥，富含維生素A，凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥者，可經常食用此粥。
春季養生粥推薦：芹菜粥
原料：芹菜150克，粳米100克。
做法：
(1)將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁;
(2)用所取的汁與粳米煎煮成粥，稍溫飲服。
推薦理由：
《本草綱目》記載，芹菜與粳米煮粥，有“有伏熱、利小便” 的作用。
春季肝陽易動，常使人肝火頭疼、眩暈目赤。常吃些芹菜粥，對調節身體、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
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本期嘉賓介紹
王鳳岐
男，中醫內科專家，主任醫師、教授，國醫泰斗秦伯未嫡傳弟子。王鳳岐先生原國家中醫藥管理局辦公室主任，衛生部中醫司教育處處長，世界針灸聯合會司庫、世界骨傷聯合會總監。
從事中醫藥事業及臨床50多年，曾負責組織全國中醫專家為國家領導人進行醫療保健，應邀在日本、馬來西亞、新加坡、加拿大、南美等地進行學術交流及講學，在國內外享有較高聲譽。并受聘于：人民醫院中醫科主任，臺灣中醫師會會長顧問，香港中醫師公會顧問，南美醫師協會常務副會長，中智醫師聯合會總監，馬來西亞醫學保健協會副會長等職，是大陸第一個去臺灣訪問的中醫，在港臺中醫藥界享有極高的口碑。
