我們人體里的肝是人體大實質性器官，重量大概有三斤左右，肝臟有個很重要的功能那就是藏血，如果肝臟出現了什么問題，那后果會怎樣呢?乙肝癥狀都有哪些?日常中我們在什么需要注意的?慢性肝炎對我們人體有多大的危害?敬請收看本期的健康五六點聽莊險峰老師講慢性肝炎。
該視頻主要文字介紹：
慢性肝炎
由于急性肝炎會出現一系列的濕熱癥狀，如黃疸、厭食、惡心、嘔吐、身體沉重、精神萎靡不振等，如果盲目進補，增加營養，就會助長濕熱之邪。此時飲食應以清利濕熱為主，清淡、易于消化，如食用豆漿、稀粥、水果、蔬菜等。這樣可以減輕肝臟的負擔，讓肝臟行到適時的“休整”。而轉化為慢性肝炎之后，才可以慢慢用藥膳進行調補。
慢性肝炎究竟怎樣食補?如果認為都可以用同樣的方法進補，那就叫盲目進補，不但無益，反而有害。一定要按照中醫的理論，辯證分型，選用不同方法進補，才能收到保肝護肝、強身健體的效果。慢性肝炎臨床上一般分為三型，下面分別予以介紹。
1、脾胃虛弱型：主要表現為肝區隱痛、惡心、噯氣、食欲差、大便溏、消瘦。可用疏肝理脾的藥物制成藥膳“淮山陳皮鴨”來治療。
做法：把一只500克左右的甲子殺后，去毛洗凈，去掉內臟，將生姜5克、淮山30克、陳皮10克、苡米20克放入鴨子里，慢慢蒸爛。然后適當加湯，放入調味品，如姜、蔥、蒜、醬油、味精等，即可服用。
2、濕邪內阻型：主要表現為腹脹、身重、困倦疲乏、胃口差、腿腳重、舌淡、苔白膩等。可用被祛濕的藥物制成藥膳“白術鱖魚湯”來治療。
做法：把一條400克左右的鱖魚剖開，去內臟，放入砂鍋內，加入白術15克、生姜10、茯苓10克，再適當放入調料，如蒜、蔥、香菇、醬油、黃酒、胡椒等，煮到熟爛即可服用。
3、肝腎陰虧型：主要表現為口苦咽干、手足心熱、肋脅隱痛、低熱、舌苔紅、腰酸腿軟等。可用一些補肝腎、養陰的藥物做成藥膳“枸杞麥冬湯”來治療。
做法：瘦豬肉30克，洗凈切細，放入砂鍋內，加入枸杞子30克、麥冬10克、龍眼肉眼10克，一起煎熬至熟即可(枸杞子和麥冬要先氽水去味)。
慢性肝炎與肝硬化屬中醫“脅痛”、“積聚”、“臌脹”、“黃疸”等病證的范疇。根據臨床表現一般可分為肝氣郁結、肝膽濕熱、肝腎陰虛、水濕內停、脾腎陽虛、瘀血停滯等證型。
肝氣郁結型
臨床表現：脅肋脹痛，疼痛走竄不定，常與情志有關，伴胸悶不舒，食少，噯氣。苔薄白，脈弦。
食療方
【郁金清肝茶】
配方： 郁金(醋制)10克，炙甘草5克，綠茶2克，蜂蜜25克。
制法： 上四味，加水1000毫升，煮30分鐘，取汁即可。
功效： 疏肝解郁，利濕祛瘀。
用法： 每日1劑，不拘時頻頻飲之。
【蘿卜炒豬肝】
配方： 鮮豬肝350克，白蘿卜250克。
制法： 將豬肝、蘿卜洗凈切片。適量植物油燒成八成熱，先炒蘿卜片至八成熟時，加入鹽攪拌后，再加人植物油適量，旺火暴炒豬肝斷生，再倒人蘿卜片翻炒2～3分鐘，加入調料，后淋上香油少許裝盤。
功效： 補肝清熱，寬中下氣。
用法： 佐餐分4次食完。
【梅花粥】
配方： 紅梅花5～1o克，粳米50～100克。
制法： 粳米煮成粥，離火前，加梅花同煮片刻即成。
功效： 清肝解郁，平肝止痛。
用法： 每日1～2次，連服7～10日。
【玫瑰花粥】
配方： 玫瑰花10克，梗米60克。
制法： 粳米加水煮粥，粥將成時，撤入玫瑰花瓣，稍煮幾沸即可。
功效： 疏肝和胃。
用法： 可作早餐服食。
肝膽濕熱型
臨床表現 目黃身黃，發熱惡寒，脅痛口苦，胸悶，食欲不振，或伴有惡心嘔吐，小便黃或赤，舌苔黃膩，脈弦數或浮數。
【李子茶】
配方： 鮮李子100～150克，綠茶2克，蜂蜜25克。
制法： 將鮮李子剖開，加水300毫升，煮沸3分鐘，再加茶葉與蜂蜜，沸后即可。
功效： 清熱利濕，柔肝散結。
用法： 每日1劑，分早、中、晚3次服用。
【紫茄子大米粥】
配方： 紫茄子1000克，大米150克。
制法： 將紫茄子切碎，與大米共煮成粥。
功效： 清熱利濕退黃。
用法： 隨意服食，連服數日。
【山梔根煮雞蛋】
配方： 山梔根15克，雞蛋1個。
制法： 山梔根、雞蛋加水400毫升，文火煮沸15分鐘，去渣即可。
功效： 清熱解毒退黃。
用法： 飲湯吃蛋，每日1劑，連服10日為1個療程。
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本期嘉賓介紹
莊險峰
主任醫師
現任河北中醫肝病醫院常務副院長，省中醫肝病學術委員會常務委員，國家中醫腫瘤學會委員，國家重肝協作組全國委員會委員，全國疑難病及重癥肝病公關協作組第二屆全國委員，國家重點肝病專科協作成員。
河北中醫肝病醫院常務院長，肝病專家，中醫主任醫師，河北省肝病專業委員會常委; 1975年畢業于黑龍江中醫藥大學，多年從事醫院管理工作并擅長肝病、腎病、風濕病等中西醫治療，先后在國家、省、市發表30余篇學術論文和論著一部，獲省市級科研獎5項。
凡莊險峰主任治療過的患者，無不稱贊其技術高超，而且他性格樂觀開朗，善于為患者做心理疏導工作，這對治療起到很大作用。每年多次參加慢性肝炎、重型肝炎、肝癌等重大學術會議及學術交流，近幾年曾多次赴北京中日友好醫院、北京中醫藥大學東直門醫院、中國醫學科學院廣安門醫院，以及北大人民醫院、北京佑安醫院、北京地壇醫院等十幾家中醫、西醫高等學府及其附屬醫院進修學習、考察、調研，為提高我院業務、學術、管理水平和加速發展建設做出了積極的努力。
2011年9月22日，莊險峰坐客《國醫養生堂》與廣大觀眾朋友講解肝病知識。2011年10月17日莊險峰特邀做客中央電視臺第一套節目播出的《生活早參考》20111017期“心肝寶貝”保衛戰，屆時將與阿丘、黃薇等主持人一起，為大家解答有關乙肝母嬰阻斷等的相關知識。
