人是鐵飯是鋼早餐是我們每天早上必吃的，這樣才能保護好我們的胃，那么你的早餐健康嗎?今天我們請來了王旭峰做客廣西衛視養生一點通給我們講解營養早餐。

　　本期節目請到的嘉賓是北京營養師俱樂部理事長中國營養聯盟副秘書長王旭峰，講營養早餐。

　　下面是本期視頻的內容簡介：

　　營養早餐

　　稀飯

　　早上起來后肚子肯定會很餓，此時如果有一碗香噴噴的稀飯在你面前是好不過。早餐喝粥較好消化，也可開胃健脾，吃的時候搭配青菜或肉類合口。這樣一頓既營養豐富、又很合口味的早餐就完成了。

　　面包

　　面包含有大量的營養物質，腸道易于消化，且口味多樣，食用方便。軟綿綿的面包吃到嘴里口感特別舒適。

　　牛奶

　　牛奶的營養價值很高，是天然的飲料。早上起來一定會很口渴，這時喝一杯新鮮的牛奶解渴是非常舒服。同時可以盡快補充糖份，而且各種養分也易被吸收。喝牛奶時需加熱，以防疾病。

　　雞蛋

　　雞蛋的營養極其豐富，是天然的食物之一。雞蛋體內含有大量的維生素和礦物質以及高生物價值的蛋白質。每日吃一顆為適宜，這樣既保證機體的需要，營養又不會過旺。切莫炒或吃生的雞蛋。

　　老年人吃早餐的四大禁忌

　　一、忌空腹吃香蕉

　　香蕉含有豐富的鉀，而鉀對于睡眠有一定的幫助，但是除此之外香蕉中還富含鎂元素，如果空腹食用的話，香蕉中的鎂元素會進入血液，使血液中的鎂含量增高，但是需要注意的一個問題是，鎂會影響心臟功能，如果鎂含量過高必會被心血管系統埋下健康隱患。

　　二、忌空腹吃菠蘿

　　菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。

　　三、忌喝大量冰涼的飲料

　　溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。

　　四、忌空腹喝醋吃蒜

　　老人早晨也不要空腹喝醋或吃蒜?？崭购却讜е挛杆徇^多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。

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　　本期嘉賓介紹：

　　王旭峰

　　北京營養師俱樂部理事長中國營養聯盟副秘書長;國家高級營養師培訓師;營養與食品衛生學碩士;搜狐吃喝美食測評團營養師;中國營養師網十佳營養講師;多家營養師培訓學校顧問、講師;《家庭醫學》雜志社專家團成員;《北京奧運》科普雜志編委副秘書長;CAC全國職業培訓與就業促進專家師資委員會膳食營養課程師資。