缺乏維生素B12者體內紅細胞的生產和神經系統支委會受到影響。調節辦法是多吃乳類食品、肝臟、魚類和豆類或補充維生素B族營養丸。如果發現有上述現象，尤其是中老年人，好請教醫生，不要自作主張亂服維生素藥片，否則對身體反而有害。從保健資料中獲悉，專家建議補充維生素的佳途徑是通過天然食品，而不是化學合成的藥物。
女人缺乏四種必需維生素
眾所周知，維生素對于女性容顏不可取代的作用。各類水果中的維生素，是女性保持容顏的好營養。現在，越來越多的時尚女性已經認識到維生素的微妙作用，并且在日常生活中有意識地做相應補充。如果你也想健康、美艷動人，不妨仔細閱讀以下文字，然后領略維生素的妙處吧!
維生素A——令你明眸皓齒
維生素A的生理功能
1、維持正常的視覺反應。
2、維持上皮組織的正常形態與功能。
3、維持正常的骨骼發育。
4、有維護皮膚細胞功能的作用，可使皮膚柔軟細嫩，有防皺去皺功效。
5、缺乏維生素A，會使上皮細胞的功能減退，導致皮膚彈性下降，干燥，粗糙，失去光澤。
【維生素A的食物來源】
要攝取維生素A，除全乳制品、動物肝臟、腎臟、蛋、魚肝油之外，多食用色澤鮮艷的蔬菜和深綠色疏菜，例如芹菜、南瓜、蘿卜等疏果皆含有豐富的維生素A，其中胡蘿卜更是佼佼者，多吃不但令粗糙皮膚恢復正常，也能治夜盲癥和降低血壓。
維生素C——可防斑防皺
維生素C的生理功能
1、促進骨膠原的生物合成。利于組織創傷口的更快愈合。
