蜂蜜我們都知道，是很常見的一種食品，但是蜂蜜因為由蜜蜂采摘百花釀制而成，所以蜂蜜又可以根據蜜蜂采摘的花類不同分為好幾種，洋槐蜂蜜就是其中之一，顧名思義，洋槐蜂蜜就是蜜蜂采摘洋槐花粉釀制的，而因為洋槐花花期較短，所以洋槐蜂蜜也是比較珍貴的，下面我就給大家介紹洋槐蜂蜜的特點以及喝蜂蜜水的注意事項。
洋槐蜂蜜
洋槐蜂蜜的顏色一般呈水白色、特淺琥珀色，清澈透明，越是顏色淺淡的洋槐蜂蜜越純正，相反，那些顏色較深的洋槐蜂蜜就不是純正的洋槐蜂蜜了。
洋槐蜂蜜的味道甜而不膩，有洋槐花的花香，不易結晶，果糖比率高，果糖極易被人體吸收利用，且轉變成脂肪的能力小于葡萄糖，適合青少年與中老年人服用，為上等蜂蜜。
性平偏涼，適宜上火的人群食用，同時洋槐蜂蜜有很好的美容作用，可以服用蜂蜜水或者用來制作蜂蜜面膜。
特點
(1)槐蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，且果糖轉變成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年與老年人理想食品;
(2)槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳，清熱解毒，養心醒目，解渴勝津蜂蜜具有潤腸、潤肺、防腐、解毒、滋潤脾腎等功能;
(3)槐蜜色澤淺，透明，不宜結晶，方便食用，水白色，白色或淺黃;
(4)槐蜜具有槐花芳香，味道鮮美，甜潤爽口，甜而不膩，為各國人們所喜愛。
適用人群
咽燥口干、干咳無痰、腸燥便秘、脾胃虛弱、體弱多病、病后體虛、營養不良
應用
槐花蜂蜜美容，槐花蜂蜜減肥
