我們都知道龍眼是比較常的一種水果，也是很多人喜愛的水果之一，但是一般我們也都只是認為龍眼是一種普通水果而已，其實不然，龍眼除了作為一種水果，它幾乎是全身都是寶，龍眼對身體有很大的功效，下面我就給大家介紹龍眼的營養價值和龍眼肉的吃法。
龍眼的營養價值
龍眼營養豐富，龍眼的葉、花、根、核均可入藥。
龍眼的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些龍眼很有補益;安神，治失眠、健忘、驚悸。
古人很推崇龍眼的營養價值，有許多本草書都介紹了本品的滋養和保健作用。
龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經，適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。
龍眼肉甘溫滋補，入心脾兩經，功善補益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實為補心健脾之佳品。久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之證，而表現為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等癥。
龍眼對人體有滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃益脾，可作為治療病后虛弱、貧血萎黃、神經衰弱、產后血虧等功效。
龍眼肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。
龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。
龍眼肉具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質等作用。
