龍眼肉其實就是我們經常吃到的桂圓，桂圓是很容易買到的，而且吃起來甜甜的，味道很好，滋補效果也很強大，看起來像是龍的眼睛，所以得來一個“龍眼肉”的美稱，新鮮的龍眼肉質細嫩，而且汁多甜美，美味可口，新鮮的龍眼烘干成干果以后就成為了中藥里面的桂圓了，龍眼肉的滋補效果是非常好的。

　　吃龍眼肉能補充很多營養

　　龍眼肉當中含有很多的水分，其次就是蛋白質、碳水化合物以及膳食纖維等，龍眼含有豐富的維生素C和鉀，除此之外，還含有大量的鎂和銅，有補氣益血的功效，對于治療失眠和健忘都是有很大效果的。

　　龍眼的食用價值很高，能補益心脾，用于氣血不足、血虛萎黃的患者，中醫理論上認為，龍眼味甘、性溫、入心、脾經，具有補益心脾、養血寧神和利尿消腫等功效。

　　吃龍眼肉適用于病后體虛、血虛萎黃、氣血不足、神經衰弱和心悸怔仲等，還能有效的治療失眠健忘，效果是非常不錯的。

　　根據現代研究，龍眼吃起來味道鮮美，而且味道甜美爽口，并且營養價值也很高，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸和維生素等。

　　其中，尤以維生素P的含量多，對于中老年人而言，有保護血管、防止血管硬化和脆性的作用，效果是非常不錯的，并且還能有效的滋補我們的臟腑。

　　在國外，龍眼還含有一種活性成分，這種活性成分具有抗衰老的作用，并且經常吃龍眼，對于子宮頸癌細胞有九成以上的抑制率。

　　吃龍眼肉的好處

　　1.安神保健

　　龍眼當中含有大量的糖分，而且還是我們的身體可以直接吸收的葡萄糖，因此，對于貧血的人和體質虛弱的人來說，吃龍眼是很有益處的，可以安神、治療失眠等。

　　2.潤肺開胃

　　龍眼當中含有一種成分，它可以驅除腸葉寄生蟲以及血吸蟲，改善食欲，并且還會有開胃健脾的作用，因此食欲不振的人吃龍眼可以得到很好的一種改善。

　　3.滋陰補腎

　　龍眼和荔枝還是有本質區別的，荔枝性熱，但是龍眼性溫，并且還是一種藥材，龍眼具有滋陰補腎、潤膚美容的效果。

　　4.抗癌抗衰老

　　龍眼當中含有豐富的蛋白質、有機酸和粗纖維等，它可以提高抗氧化酶的活性，因此對于抗衰老也是有一定的作用的，而且還能抑制腫瘤細胞的生長，提高免疫力和抵抗力。