隨著媒體對地溝油的不斷曝光，很多地溝油事件不斷浮出水面，近有報道養豬場竟然兼職生產地溝油，養豬場是怎樣兼職生產地溝油的呢?下面和小編一起來了解一下吧!

　　8月11日下午，鯉城區衛生局衛生監督所執法人員對所在轄區內餐飲行業使用“地溝油”情況檢查發現，3家餐館涉嫌使用“地溝油”。沉寂了一段時間的“地溝油”再次進入公眾視野。在正規廠家專門收購泔水和廢油提煉化工原料的“業內人士”葉先生坐不住了，昨日他來到早報，為大家揭示了“地溝油”的產銷內幕。

　　不法商販通過向餐館回收廢油、泔水，經過簡單加工之后打著食用油旗號，流入餐館甚至是普通市民餐桌的“地溝油”令人深惡痛絕。那么，“地溝油”是否真的一無是處?泉州目前的非法“地溝油”作坊現狀如何?直白的分辨油質的辦法有哪些?

　　現狀

　　個別養豬場兼職煉“地溝油”

　　葉先生在幾年的工作中，結識了不少違法小作坊的收購員，“彼此見面都會打招呼和聊天”，可每當問到對方的聯系電話或者地址時，這些神秘的收購員都會避而不答。

　　“我也很好奇這些提煉‘地溝油’的作坊是什么情況，但是收購員從來不會提及。”直到前段時間，他才在一個偏僻的養豬場一睹提煉作坊真容。葉先生告訴記者，那是一個就要搬遷的養豬場，場主架起一口鐵桶正在煮收回來的泔水，燒開以后，雜物沉淀到桶底，油浮了上來，“養豬場主親口告訴我，每月依靠賣‘地溝油’的收入，就基本可以支付豬飼料的花費”。

　　葉先生說，大型養豬場都用專用飼料養豬，不存在提煉“地溝油”情況，而一些私人小型養豬場基本上收購泔水的同時，會干這項見不得人的“副業”。

　　揭秘

　　“地溝油”有合法用途

　　“我在市面上收購提煉‘地溝油’的原料有三四年了”，葉先生說，不同于那些偷偷摸摸收購餐館廢油、泔水的不法商販，他們的收購工作是光明正大的，“因為我們每次收購時，都會隨身攜帶從業資質證書復印件以及營業執照復印件”。

　　葉先生進一步解釋：“其實所謂‘地溝油’在我們業內有專門的名字，叫做食用廢棄油脂，它是化工廠生產硬脂酸的原材料。”葉先生從2006年左右起，在南安一廢油回收公司做專門的廢油、泔水回收員，“我們提煉出來的油都會賣給正規的化工企業”。

　　其實，在整個泉州，通過有關部門審核、有資質的廢油回收企業以及廢油提煉企業還有幾家。被冠以罪惡名號的“地溝油”實際上是這類型化工企業重要的原材料，擁有自己的合法用途。