高考已經(jīng)來臨了，考生每天的飲食安排都很重要，尤其是早餐。高考前飲食，早餐吃的好與不好，都直接影響著考生的記憶力。今天小編幫大家總結(jié)了早餐不可少的3種食物，下面大家一起來看一下吧!
早餐宜吃食品
1、早餐是大腦的“開關”，其能量來源于碳水化合物
所以早餐一定要吃一些淀粉類的食物，沒有經(jīng)過加工的粗雜糧并且摻有一些堅果、干果，也是好的選擇。
這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量(能量食品)的補充時間。
如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅果面包、吐司、玉米粥等。
2、維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質(zhì)也不能少
因為早餐含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)的話可以在幾個小時之內(nèi)源源不斷地釋放能量，讓我們不會那么快感覺到餓。
可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆制品等食物。
3、早餐一定要有些蔬菜和水果(水果食品)
如涼拌小菜、蔬菜(蔬菜食品)沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素(維生素食品)和纖維素(纖維素食品)。
還因水果和蔬菜含鈣(鈣食品)、鉀、鎂等礦物質(zhì)屬堿性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根，以達到酸堿平衡。
