它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。
牛奶中的鈣易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。
此外， 牛奶中還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。
因此，每天喝一杯牛奶，對腦力消耗很大的高考生有很好的幫助作用。
而且，如果考生用腦過度而失眠時，睡 前一杯熱牛奶還有助睡眠。
營養專家認為，孩子高考期間飲食除了純牛奶，高鈣奶或谷物奶也是不錯的選擇。
這類牛奶中富含的營養更適合考生的需求。那么，市面上常見的高鈣奶和谷物奶又有什么樣的功能呢?
專家表示，市面上常見的高鈣奶中，每100毫升牛奶，含鈣量高達125毫克，大量的鈣質適合于用腦過度的考生。而谷物奶中，富含花生和黑芝麻等營養物質。
這兩種物質都有增強記憶力有幫助作用。市場上常見的谷物奶有伊利谷粒多等。
總結：經過以上關于的介紹，你知道高考前吃什么好了嗎?你懂得如何搭配出營養均衡的早餐了嗎?只有將早餐吃好，你一天的精力才會充沛，才能更好地迎接高考，發揮出自己大的水平!
