因此，血脂高患者應當吃得明白，吃得健康。盡早改善飲食結構，是治療血脂高的首要步驟，也是調脂藥物治療必不可少的前提，但值得說明的是，有些患者僅僅靠調節飲食還不能達到降脂目的，還要輔以一定的調脂藥物等其它治療措施。
玉米
含有豐富的鈣、鎂、硒等物質以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，它們均有降低血清膽固醇的作用。
牛奶
含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。
杏仁
杏仁不含膽固醇，僅含7%的飽和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高飽和脂肪酸的食品。
菊花
有降低血脂功效和較平穩的降血壓作用。老年人在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好保健作用。
雞蛋
過去認為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病。現已證實雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個雞蛋為宜。
血脂高，就更得注意吃得明白，吃得健康，講究一個平衡和五個原則。
平衡飲食
患有高血脂，很多人就完全素食、偏食，這是個誤區，對身體是很不利的。我們從飲食中獲得的各種營養素，應該種類齊全，比例適當，如果在兩星期內您所吃的食物沒有超過20個品種，說明您的飲食結構有問題。
低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維飲食是高血脂飲食的"五個原則"。
1.低熱量
有部分高血脂患者體型肥胖，因此，減少總熱量，是主要的減肥方法，通常是每周降低體重0.5-1公斤合適。
2.低脂，低膽固醇飲食
血中甘油三酯受飲食影響較大，而膽固醇受飲食的影響相對要小。但長期大量進食高膽固醇的物質如蛋黃、動物內臟、魚籽、腦等，也可以導致高血脂。
結語：通過上文的分析我們能夠了解到，任何的一種的中藥材對于治療不同的疾病效果都是不同的，但是在用藥的時候我們也需要知道，她們所具有的副作用以及食用禁忌，上文中小編和大家詳細的分析的幾點大家是否都記清楚了呢?
