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郭倩穎

北京大學人民醫院

擅長:孕期及哺乳期營養管理、妊娠期糖尿病營養治療、產后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養指導,以及兒童生長發育評估及營養支持。

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個人簡介
郭倩穎,北京大學人民醫院,臨床營養科,副主任醫師,營養學博士。主持或參與多項國家級、省部級科研項目,在國內外學術期刊一作或通訊作者已發表論文20余篇,主要參編書籍包括精準健康管理、核苷酸營養學、燕麥營養學等,獲得北京醫學會妊娠期糖尿病營養治療精英挑戰賽一等獎。展開
個人擅長
孕期及哺乳期營養管理、妊娠期糖尿病營養治療、產后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養指導,以及兒童生長發育評估及營養支持。展開
  • 辛辣刺激性食物有哪些

    辛辣刺激性食物有調料類、蔬菜類、肉類、飲品類等。 1.調料類 調料類如干辣椒、花椒、麻椒、胡椒、生姜、生蒜頭、大蔥、芥末、孜然、咖喱等,這些調料以其強烈的芳香或辛辣氣味著稱,常用于提升菜肴的風味。 2.蔬菜類 辣椒、韭菜、洋蔥等蔬菜也屬于辛辣刺激性食物的范疇。辣椒因含有辣椒素而具有辣味,而韭菜和洋蔥則因其特有的硫化物而具有刺激性。 3.肉類 部分加工肉類如煙熏臘肉、臘魚等,在制作過程中可能添加了辛辣調料,所以也被視為辛辣刺激性食物。 4.飲品類 酒、咖啡、濃茶等飲品因其含有的刺激性成分,如酒精、咖啡因等,也被列入辛辣刺激性食物之列。

    2025-03-06 15:22:21
  • 維生素片什么時候吃最好

    維生素片通常建議在飯后0.5-1小時之間服用,有利于促進藥物的吸收,并減少對胃腸黏膜的刺激,但通常沒有最好這一說法。 對于某些特定的維生素,如維生素B族,由于其具有促進能量代謝的作用,早上服用可能更為合適,有利于身體在一天中保持較高的能量水平。而對于一些脂溶性維生素,如維生素A、D、E、K,它們需要脂肪的幫助才能更好地被吸收,所以與含有脂肪的食物一起服用可能更為理想。 維生素片的最佳服用時間應根據個人情況和維生素種類來確定,并建議在醫生或營養師的指導下進行。同時,注意遵循藥品說明書上的用法用量,避免過量服用或與其他藥物產生相互作用。

    2025-03-06 15:22:21
  • 什么食物蛋白質含量較高

    一般來說,以下這些食物的蛋白質含量較高: 1.牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等; 2.畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等; 3.禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等; 4.蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等; 5.豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高,它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源; 6.此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的蛋白質的含量均較高。 需要注意的是,堅果類食物熱量普遍偏高,每天食用量應控制在25克左右。腎功能不全的患者,需要限制蛋白質的攝入量。對于這類患者,建議在醫生或營養師的指導下,合理安排飲食。

    2025-03-06 15:22:21
  • 早餐吃太多會不會發胖

    早餐吃太多的確有可能導致發胖。 肥胖是由于機體攝入的總熱量超過消耗的熱量,多余的熱量轉化為脂肪儲存在體內。早餐攝入過多,特別是高脂肪、高熱量、高糖的食物,如油炸食品、奶油蛋糕等,會使一天的總熱量攝入超標。如果攝入的熱量沒有及時通過運動等方式消耗掉,多余的熱量就會轉化為脂肪,導致體重增加。 此外,早餐吃太多還可能加重胃腸負擔,影響消化和吸收功能,進一步影響身體的新陳代謝,不利于體重的控制。 所以,建議早餐要適量,選擇營養均衡的食物,避免攝入過多的高熱量食品。如果早餐吃多了,可以通過增加當天的活動量來消耗多余的熱量,以維持健康的體重。

    2025-03-06 15:22:18
  • 酒釀蛋的功效

    酒釀蛋具有補充營養、緩解疲勞、驅寒暖胃等功效。 1.補充營養 酒釀中含有碳水化合物、蛋白質、B族維生素等多種營養物質,雞蛋更是含有豐富的優質蛋白質、維生素和礦物質等。食用酒釀蛋可以為身體提供一定的營養支持。 2.緩解疲勞 其中的營養成分可以在一定程度上幫助緩解身體的疲勞感,讓人感覺更有精力。 3.驅寒暖胃 對于脾胃虛寒者來說,適量食用酒釀蛋可以起到一定的驅寒暖胃作用,讓人感覺溫暖舒適。 需要注意的是,酒釀蛋雖然有一定的功效,但不能替代藥物治療疾病。同時,食用時也應注意適量,特別是對于酒精過敏者或特定人群,要謹慎食用,防止引起不適。

    2025-03-06 15:22:18
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