荷葉是很常見的一種植物，它生長在河里面，平時也是很常見的。一般情況下，我們都將荷葉當做一種“風(fēng)景”，其實荷葉的功效與作用是很多的，這是很多人都不知道的。荷葉的用途有很多，給人們帶來的好處也是很多的。
目錄
3、荷葉泡水喝的功效與作用 4、荷葉茶的營養(yǎng)價值
5、荷葉粥的功效 6、荷葉山楂茶有哪些功效
7、血壓高喝荷葉茶的功效 8、荷葉的減肥功效
荷葉在曬干以后可以用來泡水喝，而且作用也是很大的。現(xiàn)在很多人都用茶葉來泡水喝，很少有人會用荷葉泡水喝。其實用荷葉泡水喝的好處有很多，而且荷葉的食用方法也是很多的。今天三九小編就來為大家講解一下荷葉的功效都有哪些吧!
荷葉，又稱蓮花莖、蓮莖。蓮科蓮屬多年生草本挺水植物，古稱芙蓉、菡萏、芙蕖。荷花一般長到150厘米高，橫向擴展到3米。荷葉大可達直徑60厘米，蓮花大直徑可達20厘米。荷花有許多不同的栽培品種，花色從雪白、黃色到淡紅色及深黃色和深紅色，其外還有分灑錦等等花色。
荷葉是我們大多數(shù)人都熟悉的，不僅看起來非常美麗，而且擁有很大的藥用和食療價值，尤其在中醫(yī)中，用得比較多，很早以前，中醫(yī)就已經(jīng)會利用荷葉來治病，當然，荷葉也可用來熬粥，達到祛暑、健脾等功效。那么，具體來講，荷葉的功效與作用及食用方法到底有哪些呢?為了更加全面的認識荷葉，我們來了解荷葉的功效與作用及食用方法。
荷葉的功效與作用
荷葉全身是寶，不但荷葉可食用，也可藥用，并且價值很高，此外，它的根，也就是藕也具有很高的使用價值的。那么，荷葉的功效與作用及食用方法是怎樣的呢?首先我們來看看荷葉的功效與作用，它到底有哪些食用價值。
中醫(yī)學(xué)認為，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經(jīng)。有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效。中藥現(xiàn)代研究結(jié)果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血癥，1個療程20日，降膽固醇總有效率達91.3%，其中顯效37.8%。有資料報道，荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。
荷葉的食用方法
荷葉粥
鮮荷葉1張，大米50克。將鮮荷葉洗凈，切絲;大米淘凈;先將荷葉水煎取汁，去渣，加大米煮為稀粥服食，每日1劑。可清熱化痰，祛脂降濁，適用于暑熱癥及高脂血癥。
扁荷粥
白扁豆50克，冰糖30克，荷葉1張，大米50克。將扁豆、大米淘洗干凈，荷葉洗凈切絲，冰糖研細。先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆黏軟時，再下荷葉、冰糖，煮20分鐘后即成，每日1劑。可清暑利濕，和胃厚腸，降脂祛膩，適用于暑熱癥。
荷葉二花粥
鮮荷葉1張，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。將鮮荷葉洗凈、切細;先取大米煮粥，待熟后調(diào)入荷葉、二花，再煮一、二沸服食，每日2劑。可清熱解暑、除煩利尿，適用于暑熱癥及高脂。
