雞湯

　　小寒節(jié)氣在三九時節(jié)，民間有“逢九一只雞，來年好身體”的說法。中醫(yī)認為，雞肉性溫，含有大量維生素和優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪含量低，而且很容易被人體消化吸收。雞肉的營養(yǎng)價值高于紅肉，醫(yī)學(xué)研究證實，吃雞肉能夠提高人體免疫力。冬季吃雞肉不僅能為身體提供豐富的營養(yǎng)，還能有效抵御寒冷，又不會滋生內(nèi)火，是冬季滋補佳品。雞肉的做法很多，但燉煮吃肉喝湯是滋補的吃法。

　　菜飯

　　到了小寒，南京人通常要吃菜飯，但內(nèi)容并不相同。古時貧寒人家是用油鹽和青菜煮米飯，而條件好的則用香腸、咸肉、板鴨丁和糯米，再剁一點生姜碎一起煮。菜飯中糯米溫中補氣、健脾暖胃，生姜則有溫中散寒、發(fā)汗解表的作用，二者一起食用可以增強機體御寒抗邪的能力。

　　黃芽菜

　　小寒吃黃芽菜是舊時天津特有的習(xí)俗。黃芽菜是用白菜芽做的。將白菜收割后去掉莖葉，只保留菜心，再用糞肥覆蓋，過半個月取出來吃，非常鮮脆。舊時物質(zhì)貧乏，人們用黃芽菜來彌補冬季時令蔬菜匱乏。

　　小寒節(jié)氣

　　小寒是臘月的節(jié)氣，古人稱農(nóng)歷十二月為臘月。臘的本義是“接”的意思。古人取新舊交接的寓意。臘，也指一種祭祀活動。每年十二月初八為臘八節(jié)。與臘八節(jié)密切相關(guān)的還有臘日節(jié)。

　　在末代，臘八節(jié)與臘日節(jié)還是兩個不同的節(jié)日，臘八節(jié)作為一個佛教節(jié)日，節(jié)期為十二月初八;臘日節(jié)則于冬至后第三個戌日舉行。末代以后，臘日節(jié)逐漸衰落，而臘八節(jié)的影響則不斷擴大，日益世俗化。后來，因為兩個節(jié)日都在臘月。人們漸漸地只過臘八節(jié)，不過臘日節(jié)了。至清代，臘八節(jié)已被明確定于十二月初八，并且臘日節(jié)的一些活動，如祭祖、擊鼓驅(qū)疫等，也融入臘八節(jié)中。

　　臘八節(jié)成為年終的祭祀性節(jié)日。

　　這個祭祀節(jié)日有三層意義，一是表示不忘記自己及其家族的本源，并表達對祖先的崇敬與懷念。二是祭百神，酬謝他們一年之中為農(nóng)業(yè)所做出的種種功勞。

　　三是人們終歲辛勞，此時農(nóng)事已息，借此游樂。祭祀活動多在宗廟、家廟中進行。也有的在郊外進行，祭祀對農(nóng)業(yè)起著重要作用的神靈。直至今日，一些鄉(xiāng)村仍在沿襲著這種習(xí)俗。

　　小寒是臘月的節(jié)氣，古人稱農(nóng)歷十二月為臘月。臘的本義是“接”的意思。古人取新舊交接的寓意。臘，也指一種祭祀活動。每年十二月初八為臘八節(jié)。與臘八節(jié)密切相關(guān)的還有臘日節(jié)。

　　在末代，臘八節(jié)與臘日節(jié)還是兩個不同的節(jié)日，臘八節(jié)作為一個佛教節(jié)日，節(jié)期為十二月初八;臘日節(jié)則于冬至后第三個戌日舉行。末代以后，臘日節(jié)逐漸衰落，而臘八節(jié)的影響則不斷擴大，日益世俗化。后來，因為兩個節(jié)日都在臘月。人們漸漸地只過臘八節(jié)，不過臘日節(jié)了。至清代，臘八節(jié)已被明確定于十二月初八，并且臘日節(jié)的一些活動，如祭祖、擊鼓驅(qū)疫等，也融入臘八節(jié)中。

　　臘八節(jié)成為年終的祭祀性節(jié)日。

　　這個祭祀節(jié)日有三層意義，一是表示不忘記自己及其家族的本源，并表達對祖先的崇敬與懷念。二是祭百神，酬謝他們一年之中為農(nóng)業(yè)所做出的種種功勞。

　　三是人們終歲辛勞，此時農(nóng)事已息，借此游樂。祭祀活動多在宗廟、家廟中進行。也有的在郊外進行，祭祀對農(nóng)業(yè)起著重要作用的神靈。直至今日，一些鄉(xiāng)村仍在沿襲著這種習(xí)俗。

　　結(jié)語：剛剛也說了小寒怎么養(yǎng)生，小寒是比較寒冷的時候，我們在這個季節(jié)要注意身體各方面的保暖，也要多吃一些能夠防寒的食物，平時注意自己的身體健康，不要因為美麗而失去溫度，不然很容易導(dǎo)致疾病的出現(xiàn)。