第十：煮牛奶不能用銅器

　　在市面上很多的中高端廚房用具中，銅還是應用比較廣泛的，例如銅制的奶鍋以及加熱杯等等。小編建議，如果是加熱牛奶，那么好別使用銅器，因為他會對牛奶中的維生素進行破壞，銅元素會和牛奶產生化學反應，加快營養物質的流失，不利于身體的吸收。

　　早上空腹喝牛奶有什么為危害

　　1、空腹喝牛奶有礙消化

　　由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。

　　2、空腹喝牛奶不利腸胃

　　很多人早餐就是牛奶加雞蛋，而且都是洗完臉后就直接喝牛奶了，空腹喝牛奶會使胃來不及消化，牛奶的營養也不會被胃吸收，甚至還會出現腸胃脹氣。同時，過多的胃酸導致蛋白質變性沉淀，營養不易被腸胃吸收，嚴重導致消化不良和腹瀉。所以盡量把牛奶放在一餐所有食物的后再喝，這樣有利于吸收和提高耐受性。

　　3、空腹喝牛奶會產生有害物質

　　若空腹喝牛奶，不但牛奶從胃中很快排出，而且優質蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質應有的作用。一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質，增加了人體的負擔。

　　4、空腹喝牛奶會造成營養損失

　　之所以不能在早餐的時候空腹喝牛奶，我們一個晚上睡眠休息之后我們的胃早已排空，十分需要補充能量，并且已經充分做好吃飯消化食物的準備。排出的營養物質也很快，而牛奶的營養物質不足以讓屬身體及時補充好，飲用后在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中，因而極大程度上造成了營養成分的損失以及浪費。

　　每天的一杯牛奶，成為了越來越多人的生活習慣。不過，雖然牛奶可以在任何時間喝，但是如果選擇下面推薦的四個“黃金時間”，營養吸收效果會更好。

　　第一個喝牛奶的黃金時間是早餐后

　　早餐承擔著人體全天能量總需求的25%到30%。牛奶作為一種非常容易消化吸收的天然食物，蛋白質、鈣、維生 素等營養成分，不僅可以有效滋潤剛剛經歷了一整夜空腹狀態的腸胃，也可以為人提供充足的能量與營養需求，精神飽滿地開始一天的工作。

　　第二個黃金時間下午4點前后

　　此時人容易感覺倦怠、困乏，急需補充營養。但是在日常的學習和工作中，大多數人無法悠閑地去享受下午茶。這時，牛奶中豐富的蛋白質、乳脂可以幫助身體迅速補充營養，從而精神飽滿地恢復到工作狀態。

　　第三個黃金時間在臨睡前半小時

　　牛奶中含有能使人產生疲倦欲睡的L色氨酸物質，還有微量的嗎啡類物質，有一定的鎮靜催眠作用;牛奶中的鈣還能清 除緊張情緒。另外，人睡著之后，人體血液中鈣的水平會慢慢降低，而這個之前喝入的牛奶正好能補充血液中鈣的流失，維持了血液中鈣的平衡，所以睡前喝牛奶有利于鈣的吸收。

　　后一個喝牛奶的黃金時間可能很多人并不了解，那就是出廠日期后一個月左右。當然，這里說的是超市里常見的常溫奶，少數低溫巴氏奶不在此列。牛奶如果存放時間過久，容易出現沉淀分層現象，不僅影響口感，營養價值也會降低。通常而言，牛奶在生產日期后一個月左右口感佳。實際上，大多數商家出于快速回籠資金的需要，通常都不會將牛奶存放過久。然而近幾年，國外進口常溫奶大量涌入國內，細心的朋友會發現，這些進口奶通常保質期在一年以上。進口牛奶從出廠到進入國內，需要經過檢測、運輸、報關、商檢等必需環節，進入流通環節時往往已經在生產日期兩三個月之后，所以，不難在超市貨架上看到“高齡”的洋牛奶低價出售。建議大家在買牛奶時，不要只認洋品牌，應該注意生產日期，優先選擇“純真鮮活”的牛奶。

　　結語：喝牛奶對于身體發育具有的重要作用已經是一件眾所周知的事情了，但是長期大量的喝牛奶并不是一件好事情，牛奶中含有的一些舞臺會殘留在我們挺，所以說，想要喝牛奶喝的健康，那么一定要多多了解今天所講的一些注意事項哦。