番茄也就是西紅柿，這是一種多數人都很愛吃的蔬菜，因為它的水分含量很高，而且酸酸甜甜的。番茄的禁忌是什么你知道嗎?吃番茄的時候大家應該要注意一些特別的事項。番茄怎么吃?如果你想知道答案，那么就請看下面的文章介紹吧!
番茄的禁忌
吃青色番茄
番茄在剛剛生長出來的時候是青色的，成熟了之后就會轉變為紅色，現在有一些人會把還沒有完全成熟的番茄拿來賣，大家如果看到這樣的番茄千萬不要買。因為青色番茄含有龍葵堿，人吃了之后會引起食物中毒，后果是很嚴重的。
哪怕只有一小部分的青色，安全起見也不能吃。你可以嘗試采取催熟的方法，看看將番茄和已經成熟的其他水果放在一起會不會變紅，如果變紅酒可以吃，否則建議直接把番茄丟棄。這一點禁忌是十分重要的，希望大家都要牢記。
空腹吃
空腹的時候不建議吃番茄，番茄的味道比較酸，很多人在吃了之后會感覺到腸胃不舒服。因為酸味的食物會刺激我們的胃液分泌，而且番茄中還有可溶性收斂劑，當胃液和可溶性收斂劑結合時還會造成消化不良和腹痛的問題，所以不要空腹吃番茄。
不能和黃瓜一起吃
番茄是含有豐富維生素C的一種蔬菜，經常吃對身體補充維生素C有好處，但是黃瓜中煙油一種維生素C分解酶。
兩種一起吃的話，會破壞番茄中的維生素C，不利于身體對維生素C的補充。
不能和某些藥物搭配
如果正在服用新斯的明、加蘭他敏等藥物，那么不建議同時吃西紅柿，可能會出現一些不適的癥狀。建議在用藥的時候要注意看一下說明書，了解藥物的一些禁忌，不能盲目的用藥。如果自己不確定的，可以去咨詢一下醫生，以免出現一些不良的反應。
長時間高溫加熱
番茄中的番茄紅素遇到光、熱和氧氣容易被分解，使番茄失去原有的營養價值，所有吃番茄的時候盡量避免長時間的高溫加熱，盡量減少番茄的營養流失。
