炒年糕的做法是非常豐富的,生活中可以經常吃對我們的身體健康是非常有利的,而且非常美味。那么日常生活中炒年糕的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
炒年糕的做法
材料
年糕,甜不辣(如果沒有也無妨),洋蔥。
胡蘿卜,白菜,蔥,韓式辣椒醬。
做法
1、首先我們就要將準備好的甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜清洗干凈,接著將其切成絲,然后在將蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
4、然后將水煮開,接著加入適量的韓式辣椒醬,因為韓式辣椒醬是帶甜味的,所就不用再加糖了。
5、繼續煮到滾。接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。后加上蔥段翻炒均勻起鍋。
炒年糕
材料
條狀年糕300g,韓國泡菜150g。
青、紅辣椒各1個,番茄沙司適量。
做法
1、年糕切成條條,辣椒切圈圈。
2、然后將鍋燒熱加入適量的油,油熱之后就可以將年糕放進去,然后再倒入泡菜汁,繼續炒一分鐘即可。
3、這時年糕變軟了,還變大了一點呢,加入適量番茄沙司,倒入泡菜辣椒一起炒。
4、加適量水煮1分鐘就OK了!
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