醬油中所含的氨基酸是人體生長發育不可缺少的物質，所含各種有益于身體的酶、酵母菌、乳酸菌有促進消化吸收的效果。
炒菜適量放點醬油可增進鐵質，有利于造血系統。醬油對傷寒桿菌、葡萄球菌、痢疾桿菌等致病菌等有較強的殺滅作用。醬油中含有300多種香氣成分，其中部分有抗癌功效。
6、醋
醋含有醋酸、水、碳水化合物、灰粉、硫胺素、核黃素、尼克酸和多種氨基酸。醋除有調味作用外，還有幫助女人抑制、殺滅細菌的作用。
中醫認為，醋有散瘀、止血、解毒、殺蟲作用。醋還可用來減肥，因含較多氨基酸，可促進體內脂肪分解，并加速糖類新陳代謝，從而減肥。
將花生米浸泡于醋中，7天后食用，每日早晚各1次，每次10粒。女人長期食用，可降低血壓，軟化血管，降低膽固醇，有利于防止心腦血管病。
用醋煮花生米或黃豆也有降壓、降脂的作用。食醋和冰糖混合溶化后，女人飯后服用1湯匙，對高血壓、高血脂、冠心病和肥胖者有一定預防和治療效果。
女人不可錯過的抗衰老食物
1、蝦
蝦是所有海鮮中鋅含量多的食物，女性多吃含鋅的食物可以有效緩解女性炎癥，預防粉刺、痤瘡等肌膚問題。
2、西蘭花
西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，科學家們已證實是好的抗衰老和抗癌食物。
3、豆腐
女人抗衰老重要的就是補充蛋白質，豆腐是蛋白質含量比較多的食物。
同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。
4、菠菜
菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要，懷孕期間補充充足的葉酸，不僅可以避免生出有發育缺陷的寶寶，還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。
5、魚肉
魚對于女性來說是必不可少的食物。魚跟豆腐一樣都是蛋白質豐富的食物。
女性能在魚肉中攝取大量蛋白質!魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值適合人體需要，容易被人體消化吸收。
