吃清淡的食物

　　餐過于油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條，其實未必不可，但一次不要吃太多，并盡量一周只食用一次。

　　切忌邊走邊吃

　　很多人寧愿把早餐放在上班的路上。在街邊吃小吃或邊走邊吃，專家表示，早餐不僅要吃得營養，更要吃得健康。醒了就上路，路上吃早餐，這樣的習慣對身體健康影響非常大。早餐前一個小時好喝杯水，以幫助消化液的分泌，在上班的路上，細嚼慢咽是不可能的，走路的時候血液無法充分到胃幫助蠕動消化，由此造成了消化不良。專家認為，為了健康早起一點吃頓早餐是劃算的。

　　過早過晚吃早餐都不好

　　醫學專家指出，由于晚餐吃得過晚，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才漸漸進入休息狀態。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸休息，使消化系統長期處于疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。所以能在7點左右起床后20至30分鐘吃早餐合適。另外，早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好，也說明早餐在7至8點之間進食為好。

　　健康早餐的七個原則

　　一日三餐可能是我們每天比較苦惱的一個問題，而且一日中的三餐其實也是有著等級的區分的，在我們看來，其實早餐真的是一天中重要的一餐，很多人選擇性不吃早餐其實是很不對的。下面就來為大家介紹健康早餐的七個原則。

　　1.每天早上都應該喝奶或豆漿，補充蛋白質和鈣質

　　奶類除了提供蛋白質，還是很重要的鈣質的主要來源。一天當中別的餐次較不容易攝取奶類，所以把牛奶當做每天早餐的飲品，比喝其他含糖飲料要營養得多。如果不喜歡喝牛奶或有乳糖吸收障礙，可以嘗試多喝下自制的豆漿，對于東方女性來說，豆漿其實比牛奶更易吸收。

　　2.早餐熱量不宜過多

　　早餐的攝取量依體型，年齡的不同會有些差異，不過，攝入400-500卡的熱量是比較適當的，約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。

　　3.早餐前應先喝水

　　人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，起床后處于一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應立即飲500―800毫升涼開水，既可補充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。

　　4.早餐至少包含三大類食物

　　早餐的食物組合很多，但不要單吃一種營養素，至少要包含碳水化合物(如土司，饅頭，稀飯)，蛋白質(如蛋類，三文魚，豆腐等)，早餐奶，當然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。

　　5.早餐盡量清淡

　　早餐過于油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條，其實未必不可，但一次不要吃太多，并盡量一周只食用一次。

　　6.早餐富于變化

　　很少有人受得了每天都吃一樣的早餐。其實只要多花些心思，做些不同的搭配，早餐可以有很多變化。雞蛋可以水煮，油煎，或是清蒸……牛奶可以泡麥片，也可以泡餅干，甚至可以兌入米酒中……這樣的安排可以攝取到不同食物，不同營養素，更易達到營養的均衡。

　　只是千萬不要將相忌的食材放入一起，那樣對健康不利。

　　7.早7點到8點吃早餐

　　醫學研究證明，7點到8點吃早餐合適，因為這時人的食欲旺盛。早餐與中餐以間隔4―5小時左右為好。如果早餐較早，那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

　　原則是我們在做一件事情之前需要關注的一些問題，對我們來說，一定要充分的注意在吃早餐的時候的一些原則問題，這樣我們的早餐才能夠真正的做到對我們的身體有幫助，我們這方面不能夠疏忽。

　　結語：人重要的事情之一就是吃飯，如何把早餐吃的營養又健康是非常有學問的。現代很多的女性都是職場精英，吃的健康就更為重要，健康營養的早餐能夠給女人提供一天的活力!希望上述介紹的這些營養早餐的常識，能夠幫助廣大的女性朋友們哦，要記得分享給身邊的人哦!