脂肪肝吃什么
1、芹菜炒香菇
芹菜400克，香菇50克、食鹽、醋、醬油、味精等調料適量。
該方具有清肝熱、調氣血的作用，是很好的防治脂肪肝的菜肴。
2、蘑菇燒豆腐
嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克。
砂鍋內放入豆腐片、鮮蘑菇片、鹽和清水，用中火煮沸后，用小火燉15分鐘，加入調味料即可。該方具有補益脾胃，化痰理氣作用。
3、紅燜蘿卜海帶
海帶50克、蘿卜100克，丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、醬油適量。
將海帶用水浸泡一天，然后海帶、蘿卜切成絲。
將海帶油炒幾下，放入調料及清油燒開，改中火燒至海帶將熟，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。
具有利水下氣作用，適用于肥胖性脂肪肝患者，對防治脂肪肝起到很積極的作用。
4、黃豆炒白菜
黃豆60克、白菜60克、炒熟食用。
黃豆中的皂草苷可與人體的脂肪結合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，并可防止肝臟內積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿作用。
5、蘆筍冬瓜湯
蘆筍250克、冬瓜300克。
再加入鹽等調料一起煮湯后食用。
具有清熱利水、調脂降壓作用。
另外，如洋蔥、大蒜、豆類、菌類食物、玉米、山楂、蘋果、燕麥、甘薯、蘿卜、芹菜、黑木耳、紅棗、茄子、荷葉、黃瓜、番茄等。都是脂肪肝患者平時應該多加使用的食物。
