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紅豆湯的功效與作用 滋補(bǔ)好湯品(2)

  2、將紅豆、南瓜一同放入瓦罐中,加適量清水,小火煮至南瓜熟爛,再用鹽、味精調(diào)味即可。

  蓮藕紅豆湯

  材料:豬排骨500克、蓮藕3節(jié)、赤小豆半碗、蜜棗3粒、陳皮1個(gè)。

  做法

  1、蓮藕去皮切小塊,紅豆洗干凈,豬骨飛水備用。

  2、陳皮用溫水泡軟,用小刀刮去白瓤(據(jù)說不刮會比較燥熱)。

  3、把所有材料放入湯鍋,注上水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)。

  4、煲好后用隔油勺撇去肥油,就可以喝了(我煲湯一般不放鹽,原汁原味)。

  功效

  1、紅豆性平,味甘酸,無毒,有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血之功效。紅豆富含鐵質(zhì),有補(bǔ)血的作用,是女性生理期間的滋補(bǔ)佳品。多攝取紅豆,還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的效果。

  2、蓮藕味甘,富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素c和b1,以及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽,藕肉易于消化,適宜老少滋補(bǔ)。生藕性寒,有清熱除煩、涼血止血散淤之功;熟藕性溫,有補(bǔ)心生血、滋養(yǎng)強(qiáng)壯及健脾胃之效。

  烏雞紅豆湯

  材料:烏骨雞1000克、赤小豆150克、黃精20克、陳皮10克、鹽4克。

  做法

  1、紅豆、陳皮用水浸透,洗凈;

  2、黃精洗凈;

  3、烏雞宰殺,去毛和內(nèi)臟后洗凈;

  4、湯煲內(nèi)注入適量清水,上火燒開,將烏雞、紅豆、黃精、陳皮同放鍋內(nèi);

  5、煮開后撇凈浮沫,改用中火煮3小時(shí),下精鹽調(diào)味即可。

  功效

  1、赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。

  2、烏雞內(nèi)含豐富的黑色素,蛋白質(zhì),B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵。

  結(jié)語:通過上面的介紹,大家是不是對紅豆湯的功效與作用已經(jīng)完全了解了呢?紅豆湯是女性朋友們非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)品,深受大眾的喜愛。以上是小編給大家介紹的紅豆湯的幾種做法,希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>

紅豆湯的做法 紅豆湯的功效 紅豆湯的功效與作用 
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