步驟

　　1.雞蛋打散加入糖、鹽、蜂蜜、牛奶、玉米油等材料。

　　2.把加了泡打粉的低粉篩入糊中拌勻，靜置25分鐘。

　　3.小火煎至表面氣泡破掉即可翻面。

　　4.將炒好的豆沙夾在2塊餅中間，一個(gè)香噴噴的銅鑼燒就做好啦!

　　做法四

　　用料

　　低筋面粉80克、細(xì)砂糖80克、雞蛋6個(gè)、食鹽1克、檸檬汁幾滴、黃油60克、牛奶80毫升。

　　做法

　　1.常溫軟化的黃油放入瓷碗中，可高溫加熱的。

　　2.放煤氣爐上小火煮沸后立即關(guān)火。

　　3.將低筋面粉篩入上述步驟中拌勻。

　　4.加入一個(gè)全蛋，拌勻，再逐步加入與蛋清分離后的5個(gè)蛋黃，拌勻。

　　5.分次加入牛奶，拌勻。

　　6.五個(gè)蛋清加入幾滴檸檬汁和1克鹽，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至粗泡狀態(tài)時(shí)，加入白糖打發(fā)至中性發(fā)泡，提起打蛋器有小彎鉤 7.取三分之一打發(fā)好的蛋白加入蛋黃糊內(nèi)，切拌均勻。

　　8.將拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均勻。

　　9.將面糊倒入8寸模具內(nèi)，端起模具震動(dòng)幾下。

　　10.模具外層用錫紙包一層，放入裝好冷水的烤盤中。

　　11.烤箱提前預(yù)熱，150度，上下火，中下層烤80分鐘。

　　做法五

　　食材

　　雞蛋250g、面粉150g、白糖180g。

　　步驟

　　1.蛋黃、蛋清分開，放入兩個(gè)容器中。

　　2.將白糖放入蛋黃中。

　　3.用打蛋器將蛋黃打成泡沫狀，打到蛋黃發(fā)白，就打到位了。

　　4.用打蛋器將蛋清打成泡沫。

　　5.將蛋黃倒入蛋清中。

　　6.再倒入面粉拌勻。

　　7.將雞蛋糊倒入模具中。

　　8.上蒸鍋蒸15分鐘，就好了。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了，通過上文大家知道蛋糕怎么做吧。蛋糕含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們常食用的糕點(diǎn)之一。上文中為大家總結(jié)的做蛋糕的做法，大家也趕緊來試試蛋糕的制作方法吧。