做法
1.在案板上鋪上保鮮膜，把一片吐司放在保鮮膜上面。
2.用圓形的餅干模在吐司中間摳出一個圓洞來。
3.用水果挖球器沿著圓洞的四周對稱地摳出6個小圓來。
4.依次把三片吐司都摳好，使吐司中間出現一個花朵的形狀。
5.平底鍋小火加熱，把黃油分成3份，每次融化1份。
6.黃油融化后，放進一片吐司，煎至金黃后翻面。
7.往吐司的花形洞里磕進一個雞蛋，均勻灑上少許鹽，小火慢慢把雞蛋煎熟即可。
有個圈的煎蛋
材料
雞蛋2個，蝦皮適量，洋蔥半個，橄欖油1湯匙，鹽適量。
做法
1.準備好食材，洋蔥，蝦皮，雞蛋。
2.洋蔥從左到右這樣切開，取洋蔥圈來用。
3.切好的洋蔥圈盡可能的高一些，這樣可以很好的攏住蛋液，而且洋蔥圈高的話可以更沉，不容易使蛋液滲出。
4.點小火，鍋中放入洋蔥圈。待鍋微微變熱后，加入適量的橄欖油。
5.油稍稍加溫后，往洋蔥圈內磕一個雞蛋，撒上少許鹽和蝦皮。
6.待一面煎至定型后，翻面煎另一面，煎至兩面金黃，用筷子扎一下看沒有蛋液流出即可。
菜脯煎蛋
材料
菜脯50克，雞蛋4個，蒜末1茶匙，食用油10毫升。
做法
1、菜脯切成小丁，雞蛋打散。
2、平底鍋放入油燒至5成熱，倒入蒜末煸出香味，倒入菜脯丁煸炒。
3、把煸好的菜脯均勻鋪在鍋底，輕輕倒入雞蛋液。
4、等雞蛋液在鍋底凝結，輕輕晃動平底鍋，翻面再煎2分鐘即可。
小訣竅
菜脯是咸的,雞蛋中不用再加鹽。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹煎雞蛋的做法全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了怎么制作出美味的煎雞蛋了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
