粉條燉肉

　　材料

　　紅苕粉或者(白苣芋粉)150克，這種粉不容易斷，也好吃。五花肉500克、娃娃菜250克、八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、鹽、味精。

　　做法

　　1、五花肉洗凈切塊、白菜洗凈切條，粉條用開水泡軟待用。

　　2、把五花肉放進高壓鍋里，再加八角丁香、桂皮、花椒、干辣椒2根、老抽少許、料酒和水蓋過肉1厘米左右，壓個25分鐘。

　　3、白菜內加點鹽腌制，熱油鍋加入白菜炒香后，把高壓鍋揭開蓋，把白菜和粉條一起燉香即可，(不能蓋蓋子哈，)幾分鐘就可以了，起鍋加味精。

　　蛋餅卷粉條

　　材料

　　雞蛋，面粉，粉條，白菜，青椒。

　　做法

　　1、雞蛋和面粉和成糊糊，注意一定要稀釋開，不要有疙瘩，慢慢攪拌就是。

　　2、入平底鍋，倒入糊糊，轉動鍋子，使得滿鍋都是糊糊。

　　3、等鍋邊上起來的時候，把餅拉起翻身，餅好了。

　　4、鍋內入油，放入老干媽豆豉醬，下入泡好的粉條、油菜炒，加點鹽，就做好餡料啦!

　　5、餅子切開，放入餡料，包起來就可以吃啦!小訣竅餡料里面放點辣椒醬什么的，更開胃。

　　豬肉燉粉條

　　材料

　　食用油50克、醬油1大匙、高湯適量、精鹽1小匙、味精0.5小匙、五花肉200克、白菜200克、粉條100克、花椒10粒、大料2粒、桂皮1片。

　　做法

　　1.五花肉洗凈切小塊;白菜洗凈切條;粉條用溫水泡軟備用;

　　2.把五花肉放入高壓鍋內燉約30 分鐘;

　　3.白菜內加醬油、鹽腌制，把鍋燒熱，加入少許油，將腌制好的白菜炒香;

　　4.將高湯、粉條、花椒、大料、桂皮放入高壓鍋內和五花肉一起燉香，加味精即可。

　　注意

　　咸鮮味美，湯香肉醇。用高壓鍋燉煮的時間不要過長。

　　豬肉酸菜燉粉條

　　材料

　　豬肉500克，酸菜200克，粉條50克，蔥15克，姜15克，干辣椒5個，生抽30ml，老抽5ml，冰糖5克，料酒15ml。

　　做法

　　1.豬肉切成小塊，焯水后備用。

　　2.鍋中倒入少許油，倒入蔥段，姜片，再倒入肉翻炒后，加入所有調料和適量的水，中火煮一個小時肉就做好了。

　　3.粉條用少許溫水泡軟。

　　4.煮好的肉里加少許干辣椒，喜歡吃辣的，將辣椒干剪斷。

　　5.洗凈的酸菜切成段放入鍋中。

　　6.再把泡好的粉條放入鍋內小煮一會兒即可起鍋。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹粉條的做法全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了怎么制作出美味的粉條了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。