做法
1.鍋中添水，大火加熱。
2.水沸后加入少許鹽。
3.加入幾滴植物油。
4.放入芥藍焯燙，過水后迅速撈出、瀝干待用。
5.倒掉水，將鍋拭干，重新燒熱，放入切塊的臘肉，小火煸炒至出油。
6.放入芥藍，大火爆炒一分鐘。
7.關火，加少許鹽。
8.加少許雞粉，翻炒均勻即可。
蕌子炒臘肉
材料
蕌子，紅椒，臘肉，鹽，醬油，雞精。
做法
1.蕌子摘掉老葉，洗凈用刀背略拍，紅椒斜圈。
2.臘肉切片略蒸。
3.坐鍋下臘肉煸炒，不需另外放油，臘肉本身滴油足夠煸出炒此菜。
4.鏟出臘肉留油，下蕌子煸炒出香味，加紅椒圈，撒鹽。
5.倒入臘肉一起翻炒，噴醬油撒雞精OK出鍋!
臘肉炒蔥椒
材料
臘肉、青紅尖椒、洋蔥、生抽、香油。
做法
1、臘肉清洗干凈，上鍋蒸20分鐘，取出切薄片。
2、青、紅尖椒洗凈去籽后分別切絲和小段，洋蔥洗凈切絲。
3、鍋中適量油加熱，將洋蔥絲炒香后入臘肉片翻炒。
4、炒至洋蔥幾乎透明，加尖椒絲翻炒。
5、調入生抽、香油，翻炒均勻即可出鍋。
小訣竅
喜歡口味重的可適量加點兒鹽。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹藜蒿炒臘肉做法的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了怎么制作出美味的藜蒿炒臘肉了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
