手撕包菜
材料
牛心包菜撕成塊塊，辣椒干，花椒，蔥段，蒜，糖，少許豉油，鹽。
做法
1、包菜綽水。
2、油燒熱，下配料煸炒出香味，放包菜，略放鹽、糖，淋上少許豉油即可出鍋。
手撕圓白菜
材料
圓白菜一個300克，花椒5克，辣椒干5個，醋1茶匙(5ml)，生抽1茶匙(5ml)，白糖1茶匙(5克)。
做法
1.準備材料，鍋中放水和少量的油，以及鹽燒開后，倒入圓白菜焯熟。
2.將焯熟的圓白菜取出后，放入冷水中投涼。
3.準備醋，生抽，白糖的調味汁，以及水淀粉。
4.鍋中放入少許油，倒入花椒。
5.小火炸香后，取出花椒粒。
6.鍋中倒入辣椒干，炸香后。
7.倒入圓白菜。
8.倒入調味汁。
9.倒入水淀粉勾芡即可。
醋蓮白
材料
半個蓮白，手撕，4片姜，2只干辣椒，去籽，1茶匙糖，1茶匙醋，1/2茶匙鹽，2湯匙油菜籽油。
做法
1、鍋中加入油直中火，煸香生姜和辣椒，約1分鐘。
2、將火調高，加入蓮白，煸炒約2分鐘。
3、加糖，鹽和一半的醋，炒約1分鐘。
4、后加入剩余的醋。即成。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹牛心菜的做法大全全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了如何制作出美味的牛心菜佳肴了吧，牛心菜的營養價值很高，大家可以多吃一點，滋補身體。
