季節(jié)變化人們在飲食上面也順應著季節(jié)做了調(diào)整，寒冷的冬季身體需要攝入大量的熱量，這個時候就需要我們通過食物去補充能量，那么冬季養(yǎng)生食譜大家知道多少呢?對于冬季治療感冒食譜是否了解呢?下面就隨著小編一起去了解關(guān)于冬季養(yǎng)生食譜應該怎么吃吧。
目錄
1、冬季治療感冒食譜 2、冬季養(yǎng)生食譜
冬季治療感冒食譜
現(xiàn)在的天氣冷熱不定，忽冷忽熱的氣候讓抵抗力差的人很容易就感冒了，那么對于那些感冒的又不想吃藥的朋友來說食補是再好不過的事情了，那么究竟應該怎么補呢?就讓小編帶著大家一起去了解吧。
(1)姜蔥豆豉豆腐湯
材料：淡豆豉15克，豆腐l塊。藥材：北黃芪5錢，白術(shù)15克，西洋參12克。調(diào)料：蔥、生姜適量。
做法：①切去蔥須，切段。淡豆豉與生姜洗凈備用。豆腐切成塊;北黃芪和白術(shù)洗凈后用布包起來備用;西洋參洗凈備用。②鍋中倒1大匙油燒熱，放入豆腐煎至表面微黃，移入湯鍋，加入淡豆豉、生姜片和1500毫升水，放人藥材包，用中火煲30分鐘，再加入蔥白，待湯煮滾，撈出藥材包，加鹽調(diào)味，趁熱飲用。
功效：食物中的豆豉以及蔥白都是具有很好的發(fā)汗的作用的，而生姜具有很好的散寒氣以及開痰止嘔的功效;豆腐有事具有很好的清熱解毒解酒的效果。所以在患有感冒的時候做這一道湯實在是在好不過了，可以幫助調(diào)理輕微的風寒感冒。
(2)小蔥老姜湯
材料：細香蔥(小蔥)、老姜。
調(diào)料：紅糖適量。
做法：將細香蔥、老姜分別沖洗干凈，置小鍋內(nèi)，加水1小碗，煎至半小碗，去渣留湯，加紅糖少許即可。趁熱飲服，服湯后需蓋被發(fā)汗，故應避風。
功效：姜對發(fā)表、散寒有效;紅糖具有祛風散寒、解毒的功效。此湯有發(fā)汗解表、止咳的功效，可輔治小兒風寒感冒伴咳嗽。
(3)姜糖紫蘇飲
藥材：生姜10克，紫蘇葉10克。
調(diào)料：紅糖適量。
做法：①生姜洗凈，切成細絲。紫蘇葉洗凈瀝于。②將生姜絲和紫蘇葉一起放人大茶杯中，加入紅糖，沖滾開水250毫升，溫浸10分鐘，攪勻，趁熱服。
