相信很多人都知道茄子對于高血壓患者來說是很好的一種食物，所以家中也會經常做茄子吃，而蒸茄子做法簡單且美味，是很多人都會選擇的一種做法。那么你知道蒸茄子的做法嗎?知道怎么蒸茄子好吃嗎?今天我們就為大家介紹一下蒸茄子的家常做法，大家一起來看看吧。
蒸茄子想要做的好吃，調料是需要后準備的，否則到時候只會吃到沒有味道的蒸茄子了。下面就讓我們看看都要準備些什么，了解一下蒸茄子的做法吧。
蒸茄子的做法
蒜蓉蒸茄子
材料
茄子，蒜末，雞精，辣椒油，蔥花，麻油，生抽。
做法
1.茄子上鍋蒸熟，切段后剖開排列在盤中。
2.等鍋熱候加入少許油，放入蒜末、鹽、雞精、辣椒油煸香后淋在茄子上。
3.后撒上蔥花淋上麻油。
蒸茄子
材料
茄子一個，胡蘿卜若干，香菜少許。
做法
1.茄子切條，泡水。
2.碼盤，上鍋。
3.蒸十分鐘左右。
4.胡蘿卜炒熟。
5.澆在蒸好的茄子上。
