香蕉蛋糕
材料
香蕉150公克，中筋面粉250公克，泡打粉7公克，小蘇打粉2公克，奶水230cc，沙拉油75cc，細砂糖100公克，檸檬汁8cc，鹽1公克。
做法
1.取一鋼盆，倒入奶水和沙拉油，再加入細砂糖用直型打蛋器拌勻。
2.香蕉剁成泥狀加入作法1中拌勻。
3.再加入檸檬汁至作法2中拌勻。
4.中筋面粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩后加入作法3中拌勻成面煳，即可盛入長方模型中，再放入烤箱以上下火210℃烘烤約20分鐘后，待降到190℃再烤約15分鐘即可。
脆皮香蕉
材料
面包糠、面粉、黃油、雞蛋、牛奶、煉乳、香蕉、食用油、白砂糖。
做法
1.把香蕉切成7厘米長的段。
2.把面粉過濾后加入2個雞蛋，200毫升牛奶，5毫升燒開的黃油，糖少許，制成糊狀物。
3.把切好的香蕉放進糊狀物中，再用裹了糊狀物的香蕉在面包糠上裹一次。
4.把食用油燒開，放入制作好的香蕉，炸至表面金黃。
5.裝盤后擠上一層煉乳。
改善便秘
香蕉富含膳食纖維中的果膠，能夠促進腸蠕動的作用，經常便秘者，建議在晚上睡覺前吃一根香蕉，可以有效改善便秘的情況。香蕉味甘、性寒，能清腸熱、潤腸道，因此，香蕉是習慣性便秘患者的良好食療果品。
腸胃
通常腸胃不好或者胃黏膜出現異常者都可以經常食用香蕉，因為香蕉可以降低胃酸，并且還能促進胃黏膜細胞的生長，對腸胃炎、胃潰瘍等病癥能起到有效的保護作用。
睡眠
香蕉包含的蛋白質中帶有氨基酸，具有安撫神經的作用，堅持每天晚上睡覺前吃一個，可以有效的改善因緊張、焦慮、憤怒、抑郁等引起的睡眠不佳。
減肥
香蕉的熱能很低，一個香蕉僅相當于同等重量米飯的一半熱能，容易使人產生飽腹感，長期食用香蕉不僅可以讓人的體重減輕，還能使皮膚變得光潔靚麗，有美容養膚的作用。
總結：香蕉的吃法還是比較多的，在文章里面給大家介紹了其中的幾個方法，你現在都學會了吧！香蕉的熱量是比較高的，糖分在水果中也算不低的，所以大家即使很愛吃香蕉，也要注意適量的食用，不能一次性吃太多哦。
