在我們?nèi)粘Ｉ钪形覀兘?jīng)常吃魚，因?yàn)樗云饋砜诟蟹浅５暮茫喈?dāng)?shù)拿牢叮宜€含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么我們?cè)鯓硬拍茏龀鲞@道既健康又營(yíng)養(yǎng)的烤魚呢?那么接下來就讓我們一起隨著視頻來學(xué)習(xí)一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　烤魚的做法

　　材料

　　草魚1斤半，芹菜，香菜，大蔥，大蒜，老姜，泡椒，泡姜，野山椒，干辣椒

　　花椒，榨菜，炒香的白芝麻，油，鹽，生抽，料酒，生粉，胡椒面，郫縣豆瓣

　　做法

　　1.首先就是將魚清洗干凈，刮去鱗片，去除內(nèi)臟。

　　魚然后去了頭之后，從中間剖開，別切斷，就一整塊。

　　魚背上劃幾刀，加鹽、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大蔥、姜片腌制片刻。

　　2.等待一會(huì)兒魚腌好了，就在魚表面刷一層油。

　　開烤箱200度上下火15分鐘，上火5分鐘。

　　3.開始炒料，先熱油。

　　炒香切碎的大蒜、大蔥、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干辣椒和郫縣豆瓣。

　　然后就是燒水了，等到水燒開之后。

　　把芹菜和榨菜放進(jìn)去煮一下。

　　煮開之后，把湯倒進(jìn)烤好的魚里，再接著烤10分鐘。

　　4.鍋里倒少許油，炸香花椒，然后連著花椒一起淋在魚上，后灑上香菜和白芝麻，就可以開吃了。

　　味道還真是不錯(cuò)，不過下次還是要去那家店嘗嘗萬州烤魚。

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