吃的健康身體才會棒，所以生活中我們一定要注意自己的飲食，一定要注意自己的飲食習慣，不要暴飲暴食。那么日常生中怎樣健康飲食呢?那接下來就讓我們一起隨著江蘇衛視萬家燈火2016節目翟鳳英專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　怎樣健康飲食

　　早餐一定要吃

　　首先就是早餐一定要吃，即使沒有時間，喝一杯脫脂鮮奶或吃個茶葉蛋也是不錯的選擇，但是千萬不要空肚子。

　　午餐吃八分飽

　　基于健康上的考慮，吃八分飽是恰當的;基于減肥上的考慮，吃七分飽是應該的。

　　中式吃法很難控制食量，遇到自己愛吃的菜總會吃得特別多，也很容易吃過量。改為西式用餐方式，將所有菜類、分量裝在同一個盤子里，這樣不但能達到營養均衡，又能輕松控制食量，如果再放慢用餐速度，自然容易得到飽足感，可避免吃過量。

　　飯后盡量不吃甜點

　　飯后好不要吃零食，如果實在是想吃，那么就吃熱量小的零食，如海苔1小包，或果凍4個，但是千萬不要出態度。

　　維持低油、低鹽的飲食習慣

　　盡量以蒸或煮的方式來烹調，以減少油脂攝取。如果是在外面用餐，可要一杯白開水將菜稍微過一下，選掉多余的油分與鹽分。少吃淀粉過油的東西，因為淀粉太容易吸油了，像炒面、炒飯、水煎包、蔥油餅等等。

　　盡量多攝取高纖維的食物

　　如芹菜、香菇、青菜、水果、豆類、薯類等食物，都含有豐富的纖維，每天都應攝取(但不要太油)。纖維能幫助油脂的吸附，如有纖維在肚子里，吃進去的油脂就容易被纖維卡住，隨著排泄一起出來。

　　本期嘉賓介紹

　　翟鳳英

　　女，1949年出生于河北省唐山，研究，博士生導師。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長、中國營養學會秘書長。1982-1983年在菲律賓大學營養學系獲得碩士學位。她在1998年6月被菲律賓大學亞太地區食物與營養規劃委員會評為杰出的營養碩士畢業生，并獲得優秀碩士營養研究生獎，在國內外雜志發表科技論文72篇，國外發表文章20篇。

　　1982-1983年在菲律賓大學營養學系獲得碩士學位。近年來，在中國疾病預防控制中心營養與食品安全所領導的支持下，建立了營衛所公共營養研究室，拓寬了我國公共營養事業。積極爭取國際協作，具體負責了多個國內外合作課題的實施和完成，使公共營養工作局面和研究領域不斷拓寬。她努力將營養工作與國家的發展相結合，建立了中國的營養網絡系統。

　　由于對中國的食物與營養現場工作項目的貢獻，她在1998年6月被菲律賓大學亞太地區食物與營養規劃委員會評為杰出的營養碩士畢業生，并獲得優秀碩士營養研究生獎，這是20年來，來自18個國家的所有畢業生中唯一的獲獎者。幾年來，作為主編和參與編寫的著作7部，在國內外雜志發表科技論文72篇，國外發表文章20篇。

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