在家中的廚房中，有很多的食材，這些食材不僅可以做成美味的飯菜，其實還有很多我們不知道的功效，比如黃瓜。吃了這么多年的黃瓜，你知道黃瓜的功效嗎?知道黃瓜的營養價值嗎?今天我們就為大家介紹一下黃瓜的功效與作用，讓大家重新認識一下黃瓜。
其實，在日常生活中，相信很多人都只是將黃瓜作為食物來食用了而已，鮮少有人知道它其他的功效。
究竟黃瓜有什么神奇的功效呢?
黃瓜——治蚊蟲叮咬
黃瓜是很好的止癢利器，有清涼、鎮靜的功效。如果孩子被蚊蟲叮咬了，可以用生黃瓜汁或黃瓜片涂擦在叮咬處，可以有效止癢和消腫。
黃瓜的功效還有哪些
1.抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可以起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效。
3.防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5.減肥強體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
