此外，韭菜含有多種微量元素和維生素，單從營養價值來說也是蔬菜中的佼佼者，適合養發潤膚。

　　補腎補陽

　　韭菜具有補腎起陽作用，這是很多人都知道的，藥典上也有“起陽草”之稱，而且韭菜微酸，具有酸斂固澀作用，可固精止汗，對于男性朋友來說是很好的食物。

　　韭菜中還含有一定量的鋅，鋅的一個重要作用就是促進雄性器官的正常發育，并維持精子的活性。

　　健胃潤腸

　　韭菜散發出的那種獨特辛香氣味，含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，有助于疏調肝氣，增進食欲，并且韭菜本身就含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動、促進消化，可以治療便秘和預防腸癌。

　　行氣理血

　　按照中醫的說法，韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、胸痛等癥，幫助促進血液循環，有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血和動脈硬化。

　　殺菌消炎

　　韭菜氣味中所含的硫化物，有一定的殺菌消炎作用，身體里隱藏的很多病菌都對它恨之入骨，所以吃韭菜可以清菌殺毒，提高自身免疫力。

　　韭菜怎么吃好

　　除了平常的韭菜雞蛋的搭配，小編給大家介紹更強大的韭菜搭配食物，既輕松做又新穎，營養還不流失!

　　韭菜+核桃

　　核桃是堅果之王，和韭菜搭配，可謂珠聯璧合。頭發差、習慣性便秘的人，食用之后可以改善病狀。

　　將核桃仁放入芝麻油鍋內炸黃;韭菜洗凈，切成長3厘米的段，倒入核桃鍋內翻炒，加食鹽少許，煸炒至熟透即成，高品質的保健品就成了!

　　韭菜+奶汁

　　將韭菜600克洗凈、切碎、絞汁，和適量牛奶攪勻后放火上煮沸，水煎內服，每日服2次，可以止嘔、補中益氣，適應于噎膈、反胃和食道不適。

　　韭菜根泡水

　　將韭菜根洗凈，用水煎服，去渣后加白糖服用，連服1周，可治療血帶、顯著提高性欲;也可加入生姜，做成韭菜生姜汁，雖然味道差點，但殺菌清腸胃、提高性欲的功效更加強大!

　　結語：韭菜是人們很喜歡吃的一種食物，對于它的種子韭菜子，功效也是非常的強大。男人多吃韭菜子，可以幫助補腎。現在天氣變得炎熱，適當的吃一些韭菜，可以幫助我們補氣養生，益氣延年!